হেমেই ফার্মগুলিকে চিকেন প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়াটিকে সহজ করে তোলার জন্য বিশেষজ্ঞ উপকরণ দিয়ে সহায়তা করছে। মেশিনগুলি তাড়াতাড়ি এবং বেশি দক্ষতার সাথে কাজ করতে সাহায্য করার জন্য তৈরি করা হয়েছে। চিকেন প্রক্রিয়াজাতকরণ তাদের ধরা হওয়ার থেকে শুরু করে খাদ্য হিসেবে বিক্রি পর্যন্ত তাদের দেখাশোনা করতে অন্তর্ভুক্ত। এই নতুন সিস্টেম কৃষকদের সময় এবং টাকা বাঁচায়, যা তাদের অপারেশনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
চিকেন প্রয়োজন পড়ে সেই জগতের অংশটি আকাশ থেকে নেমে আসে। এটি খেতি কর্মীদের অনেক সমস্যা সমাধান করে এবং ফলে তাদের কাজ ভালোভাবে করার সহায়তা করে। উদাহরণস্বরূপ, চিকেনগুলি পরিচালনা করার সময়, খেতি কর্মীদের জন্য পরিবেশকে সম্পূর্ণ নিরাপদ এবং পরিষ্কার রাখা কঠিন হতে পারে। যন্ত্রগুলি নিরাপদ হওয়ার জন্য এবং কার্যকারীভাবে চালু থাকার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এবং এগুলি যেকোনো খেতের প্রয়োজন অনুযায়ী পরিবর্তন করা যেতে পারে। এটি নিশ্চিত করে যে প্রতিটি খেতের কাছে ব্যক্তিগত অবস্থানুযায়ী অপটিমাল টুল থাকবে।
অতিরিক্তভাবে, এই যন্ত্রপাতি আগের চেয়ে অনেক বেশি সংখ্যক মুরগি একই সময়ে পালন করতে খুব সহায়তা করে। যন্ত্রগুলি তাদের কাজের ভার হ্রাস করে, বিশেষ করে ঐ ঋতুতে যখন অনেক গুলো মুরগি প্রসেস করার দরকার হয়। এটি নিশ্চিত করে যে খুচরা কৃষকরা অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ কাজেও মনোনিবেশ করতে পারে।
এখানেই যন্ত্রপাতির ভূমিকা আসে, যা অপ্টিমাল পথ খুঁজে বের করতে দ্রুত এবং সম্পদ-কার্যক্ষমতা দিয়ে সাহায্য করে। মুরগি প্রসেসিংয়ের প্রতিটি ধাপেই যন্ত্র রয়েছে যা সাহায্য করে। তারা মুরগি ধরে এবং তাদেরকে প্রসেসিং এলাকায় নিয়ে আসে। তারপর, তারা তাদেরকে খাবার হিসেবে রন্ধন করে। এই প্রক্রিয়াগুলোতে অজ্ঞান করা (তাদেরকে অচেতন করা), রক্ত ছেড়া, গরম পানির মধ্যে ডুবোয়া (মূলত তাদের রন্ধন করা) এবং পাখা ছাড়ানো রয়েছে। তারপর, তারা মাংস প্রসেস করে যাতে মানুষ তা খেতে পারে।
হেমেইয়ের যন্ত্রপাতি ডিজাইন করা হয়েছে সবার জন্য চিকেন প্রসেসিং নিরাপদ এবং সহজ করতে। এগুলো আসলে খুবই গুরুত্বপূর্ণ হয় পক্ষীদের স্বাস্থ্য এবং তাদের খাওয়া মানুষের জন্য। খুব গুরুত্বপূর্ণ এই ধাপটি সঠিকভাবে করতে খুব ভালোভাবে ফার্মাররা প্রযুক্তির উপর নির্ভর করতে পারেন। সুতরাং, চিকেন প্রসেসিং অতি দ্রুত এবং স্বচ্ছ ভাবে সম্পন্ন করা যায়, যা বিশেষভাবে ফার্মারদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
ফার্মারদের জন্য নতুন চিকেন প্রসেসিং যন্ত্রপাতি বিনিয়োগ করার অনেক কারণ রয়েছে। এই যন্ত্রগুলোর সাথে, কম শ্রমিকের কাজ কম হয় — এবং বেশি গুণতে। কারণ চিকেন এবং সেবা উচ্চ গুণের রক্ষণ গ্রাহকদের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ, তাই এগুলো একই রক্ষা করতে সাহায্য করে। এটি ফার্মারদের আরও বেশি চিকেন চাষ করতে এবং আরও বেশি টাকা অর্জন করতে দেয়। যন্ত্রগুলো, তারা বলেন, শ্রমিকদের আরও বেশি কাজ করতে সহজ করে, যার অর্থ কোম্পানিগুলোকে তত বেশি মানুষ নিয়োগ করতে হয় না।
মাটিতে কম হাত থাকা কৃষকদের জন্য সস্তা শ্রম খরচ নির্মাণ করে। বরং, বর্তমানে ফার্মে থাকা শ্রমিকদের মেশিন চালানো এবং রক্ষণাবেক্ষণ করার জন্য প্রশিক্ষণ দেওয়া যেতে পারে। এই প্রশিক্ষণ তাদের নিজেদের কাজের সাথে জড়িত নতুন দক্ষতা শিখতে সাহায্য করে।