ইন কেজি মূর্গি ফার্ম , চিকেনগুলি ছোট কেজিতে রাখা হয় যা একে অপরের উপর স্ট্যাক করা হয়। এটি তাদের জন্য ভালো নয় - এটি তাদের জন্য খুব কম স্থান দেয় যেখানে তারা চলাফেরা করতে পারে না। তারা কখনও তাদের ডানা বিস্তার করতে পারে না! যদি আপনি স্বাধীনভাবে চলাফেরা করতে না পারেন, তাহলে এটি খুবই অসুবিধাজনক হবে। তাই, এই চিকেনগুলি অন্ধকার ঘরে বাস করে যেখানে কোনো সূর্যকিরণ নেই। তারা নীল আকাশ দেখতে পায় না বা সূর্যের তাপ অনুভব করতে পারে না। এটি একটি চিকেনের জীবনযাপনের উপযুক্ত উপায় নয়, একেবারেই সুখী নয়।
কেজি এগ ফার্মিং হল একটি পুরাতন ডিম উৎপাদনের পদ্ধতি, যা ১৯৪০-এর দশকে চালু করা হয়েছিল। এটি শুরু হওয়ার সময়, এটি মনে হয়েছিল যে এটি ডিম উৎপাদন করার জন্য একটি ভালো উপায় যা আরও দ্রুত এবং কার্যকরভাবে কাজ করবে। কিন্তু বছরের পর বছর প্রাণীদের ব্যবহার এবং স্বাস্থ্যের বিষয়ে আমরা অনেক কিছুই শিখেছি, এবং তারা কি প্রয়োজন করে তা জানতে পেরেছি। এখন আমরা জানি যে এই ফার্মিং পদ্ধতি মূর্খতাপূর্ণ হয়ে উঠেছে কারণ মুরগিরা এখানে ভালো জীবন যাপন করতে পায় না।
মনে হয় যে দামী ডিম এড়িয়ে চলা ভালো সিদ্ধান্ত হবে, কারণ তারা সস্তা। কিন্তু আপনি যে খরচটি চিনতে পারেন না। এবং এই সস্তা ডিম উৎপাদনকারী মুরগিরা ভালভাবে ব্যবহার করা হয় না। তাদের শোষণ করা হয় এবং তাদের ঘর অপরিষ্কার এবং অপরিচ্ছন্ন। ফলশ্রুতিতে, মুরগিরা সুখী বা স্বাস্থ্যবান থাকে না। এছাড়াও, এত সংক্ষিপ্ত সময়ে ডিমের মাস-অধিক উৎপাদন পরিবেশের ধ্বংস এবং দূষণ ঘটায়। এটি হল আমাদের সবার জন্য একটি বিষয় যখন আমরা ডিম কিনি।
জাল পালনের খামারে মুরগিরা কীভাবে বড় হয় তা তাদের অসুস্থ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, তাদের নিজেদের অপशিষ্ট থেকে যে দুর্গন্ধ বের হয় তা কারণে তারা শ্বাস নেয়ায় সমস্যায় পড়তে পারে। এটি শ্বাসযন্ত্রের সমস্যা ঘটাতে পারে। এছাড়াও, তারা যথেষ্ট চলাফেরা না করার কারণে তাদের চুল পড়তে পারে এবং তাদের পা এবং পা-টির সমস্যা হতে পারে। এই রোগগুলি গুরুতর এবং তাদের জীবন খারাপ করে তোলে।
তাই, আমাদের ভালো প্রক্রিয়াগুলি বিবেচনা করতে হবে যা চিকেন এবং ডিম উভয়ের জন্য ভালো। এদের মধ্যে একটি ভালো পদ্ধতি হলো ফ্রি-রেঞ্জ ফার্মিং। ফ্রি-রেঞ্জ ফার্মিং চিকেনদের তাদের স্বাভাবিক পরিবেশে বাইরে হাঁটতে দেয়। তারা নতুন বাতাস শ্বাস করতে পারে, সূর্যের আলো অনুভব করতে পারে এবং ঘাসের উপর দৌড়াতে পারে, যা তাদের খুশি থাকার জন্য প্রয়োজন। এবং কারণ এই ধরনের জীবন চিকেনদের খুশি করে, তাই এটি মানুষের খাওয়ার জন্য ভালো মানের ডিমও দেয়।
হেমেইতে, আমরা চিকেনদের মানবিক উৎপাদনে নিবদ্ধ। আমরা তাদের একটি ভালো জায়গা দেব থাকার জন্য এবং খুশি থাকার জন্য। ডিম দেওয়া চিকেনরা স্বাধীনভাবে ঘুরে ফিরে এবং অনুসন্ধান করতে পারে। তারা স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে পারে এবং পরিষ্কার পানি খেতে পারে, যা তাদের বড় এবং স্বাস্থ্যবান হওয়ার সাহায্য করে।
আমরা বিশ্বাস করি যে আমাদের গ্রাহকদের প্রাপ্ত উত্তম মানের ডিম উচিত। আমাদের ফ্রি-রেঞ্জ ডিম সুখী এবং স্বাস্থ্যবান চিকেন থেকে আসে, এবং তা আপনার জন্য ভালো! তাতে অধিক পরিমাণে প্রয়োজনীয় ভিটামিন, যেমন ভিটামিন এ, ভিটামিন ই, এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড থাকে যা আপনার শরীরের জন্য ভালো এবং আপনাকে স্বাস্থ্যবান রাখে।