কি ভাবে ডিম আপনার সকালের খাবার প্লেটে আসে, এটা কখনো চিন্তা করেছেন? এটা বিশ্বাস করবেন কি না, এর একটি উপায় হল লেয়ার পাল্ট্রি ফার্ম! হেমেই লেয়ার পাল্ট্রি ফার্মের জন্য শুধুই কেজ তৈরি করে, এবং এই কেজগুলো ডিম উৎপাদন প্রক্রিয়াকে সহজ, ভালো এবং অধিক কার্যক্ষ করে। তাই আসুন আরও গভীরে যাই যে কেন চিকেন এবং খুচরা বিক্রেতা কেজ ব্যবহার থেকে উপকৃত হয়।
এখানে কিছু উপযোগী সুবিধা রয়েছে কেজ লেয়ার ফার্মিং যা চিকেন এবং খোলারদের দুইজনের জন্যেই উপকারী। এটি তাদের ডিম পাওয়ার জন্য একটি নিরাপদ স্থান প্রদান করে, চিকেনদের জন্য একটি কেজ তাদের নিরাপত্তা এবং সুখ নিশ্চিত করে। চিকেনরা ফক্স বা র্যাকুনসহ তাদের ক্ষতি করতে চায় এমন প্রাণীদের থেকে নিরাপদ থাকে। তারা মausার মতো একটি পাথরে দুটি পাখি মারে কারণ তারা বৃষ্টি, বরফ বা গুরুতর হাওয়া এমন খারাপ আবহাওয়া থেকেও নিরাপদ থাকে। এই সুরক্ষার জন্য, চিকেনরা কম চাপ অনুভব করতে পারে এবং এটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ যদি তারা শান্ত থাকে, তারা আরও বেশি ডিম পাড়ে! কেজগুলি খোলারদের ডিম সংগ্রহ করতে সহজতর করে, তাই আপনি জানেন যখন তারা আপনার প্লেটে আসে, তারা তাজা, পরিষ্কার এবং ভেঙে না থাকে।
এই বিশেষ স্তর কেজি সেভ স্পেস এবং কৃষকদের জন্য সময়। চিকেনকে সারা জায়গায় ছুটতে দেওয়ার বদলে, যা অনেক জমি এবং তাদের দেখাশোনা করতে অতিরিক্ত পরিশ্রম লাগে, কেজ কৃষকদের অধিক চিকেনকে কম জায়গায় রাখতে দেয়। এটি আরও বেশি ডিম উৎপাদন করবে এবং সুতরাং কৃষি কর্মীর জন্য আরও বেশি টাকা আনবে। এটি যেন কাউকে খাবার রান্ধতে হচ্ছে — তাদের কাছে যত বেশি ডিম থাকবে, তারা তত বেশি খাবার রান্ধতে পারবে! এছাড়াও, কেজ কম জায়গা জুড়ে থাকায়, কৃষকরা তা ঝাড়ু দিতে সময় ও শক্তি বাঁচাতে পারেন। তাই কম জায়গা ঢেকে তারা অন্য গুরুত্বপূর্ণ কাজে আরও সময় ব্যয় করতে পারেন যা ফার্মটি চালু রাখতে সাহায্য করে।
জন্য কেজি ফার্মার কাজ করছে তা ভিত্তিতে, বাড়তি স্থান আছে কি না তার উপর নির্ভর করে কেজি পাল্লা বা একে অপরের উপর স্ট্যাক করা হয়। প্রতিটি কেজিতে একাধিক চিকেন থাকতে পারে এবং প্রতিটি চিকেনের ডিম দেওয়ার জন্য এবং সুস্থভাবে চলাফেরা করার জন্য যথেষ্ট স্থান থাকা উচিত। ভিড় করা চিকেন ডিম দেওয়ার সম্ভাবনা কম। আরেকটি বিষয় - প্রতিদিনই চিকেনদের তাজা খাবার এবং পরিষ্কার পানির প্রয়োজন হয়। শুধু তাদের সুস্থ এবং খুশি রাখার জন্য। খাওয়া-দাওয়ার ব্যাপারে ছাড়াও, তাদের কেজি নিয়মিতভাবে পরিষ্কার করা হয় যাতে সবকিছু সুন্দরভাবে সাজানো থাকে।
খালি বাতাসের উপস্থিতি লেয়ার পালট্রি ফার্মের কেজিতে চিকেনদের সুস্থ এবং খুশি রাখার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এটি চিকেনদের তাজা বাতাস দেয় এবং তাদের উপযুক্ত বাসস্থান নিশ্চিত করে। যথেষ্ট তাজা বাতাস কেজির মধ্য দিয়ে চলে না গেলে, চিকেনগুলি উত্তেজিত হতে পারে, যা ফলে কম ডিম উৎপাদন এবং অসুস্থতার বেশি ঝুঁকি তৈরি করতে পারে।
আমাদের লেয়ার পাল্ট্রি ফার্মের কেজ বিশেষ সিস্টেমের কারণে যথেষ্ট বায়ু ধারণের সুবিধা দেয়। এছাড়াও, এই সিস্টেমগুলো পাল্ট্রিতে নতুন বাতাস প্রদানে সহায়তা করে যাতে শ্বাসকৌশল্য সমস্যা হ্রাস পায়। কেজগুলো এমনভাবে ডিজাইন করা হয়েছে যেন বাতাসের প্রবাহ অতিক্রম করতে পারে এবং মুরগিরা যেন বাতাস পাওয়ার সুযোগ পায়, যা আমি মনে করি তাদের বিপজ্জনক গন্ধ থেকে বাঁচতে সাহায্য করবে।
এটি খুবই পরামর্শ দেওয়া হয় যে লেয়ার পাল্ট্রি ফার্মের কেজগুলো নিয়মিতভাবে পরিদর্শন এবং পরিষ্কার করা উচিত যাতে আপনার সিস্টেম সুचারুভাবে চালু থাকে। কৃষকদের সামনে একটি সাধারণ সমস্যা হতে পারে মুরগির দ্বারা উৎপাদিত অপशিষ্টের রক্ষণাবেক্ষণ। মুরগিরা মলমূত্র ছাড়ে, এবং যদি তারা অধিক পরিমাণে ছাড়ে, তবে এটি গন্ধ তৈরি করতে পারে এবং মুরগি এবং কৃষকদের জন্য অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ তৈরি করতে পারে। কেজগুলোকে নিয়মিতভাবে পরিষ্কার করা অপশিষ্টের জমা হওয়া থেকে বাচায় এবং মুরগিরা শুচি পরিবেশে বাস করতে পারে।