এবং ব্যাটারি কেজের খরচ হল একটি বিষয় যা চর্চা করা প্রয়োজন গরুর চর্বি উৎপাদনের সাথে বা তার সম্মানে। ব্যাটারি কেজ হল ছোট তারের কেজ যা অনেক মুরগি একটি ছোট জায়গায় প্যাক করে। ব্যাটারি কেজ সিস্টেমে জায়গা বাঁচানো অনেক খেত এই সিস্টেমে ডিম উৎপাদন করে কারণ এটি জায়গা বাঁচায় এবং খেতের মালিকদের টাকা বাঁচায়। কিন্তু এই ধরনের চর্বি উৎপাদনের সাথে অনেক সমস্যা আছে যা মুরগির নিজেদের জন্য এবং আমরা যে ডিম খাই তার জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।
অনেক খেতের মালিক কেন এগুলো নেয়? ব্যাটারি কেজের খরচ। কারণ এই কেজগুলো অন্যান্য ধরনের কেজের তুলনায় সাধারণত বেশি সহজে বাজারে পাওয়া যায়, তাই এটি খেতের মালিকদের জন্য একটি কম খরচের বিকল্প। কিন্তু ব্যাটারি কেজের কিছু লুকানো খরচ অনেক কম দেখা যায়, যদিও তা তাৎক্ষণিক ব্যয়ের তুলনায় সস্তা। তারা হয়তো কেজের জন্য টাকা বাঁচায়, কিন্তু শেষ পর্যন্ত পশু চিকিৎসায় বেশি খরচ করতে হয় কারণ পশুগুলোকে সঠিকভাবে চিকিৎসা করা হয় না।
পশু অধিকার গ্রুপগুলি ব্যাটারি কেজ ব্যবহারের বিষয়ে অত্যন্ত উদ্বিগ্ন। তারা বলেন যে কেজগুলি খুবই ছোট, তাই চিকেনেরা যথেষ্ট স্থান পায় না চলাফেরা করতে। কেজগুলি অনেক সময় একে অপরের উপরে স্ট্যাক করা থাকে, তাই চিকেনেরা ঘেঁষে ঘেঁষে থাকে এবং তাদের পুরো জীবন তারের ফ্লোরিংয়ে দাঁড়িয়ে থাকতে বাধ্য। এটি চিকেনের জন্য স্বাভাবিক পরিবেশ নয়, এবং তারা কখনও ঘাসের উপর হাঁটতে পায় না বা তাদের পায়ের নিচে মাটির অনুভূতি পায় না।
ব্যাটারি কেজের আসল খরচ কত? এক, কেজগুলো যে দুঃখ দেয় তা ডিম দেওয়া চিকনদের জন্য অত্যন্ত কষ্টকর হতে পারে। কুলেনরা প্রচুর স্থান পায় না যেন তারা মুক্তভাবে তাদের পাখা ছড়াতে পারে, যা তাদের অসুবিধে ঘটাতে পারে এবং তাদের ক্ষতি করতে পারে। এছাড়াও উল্লেখ্য যে তারা নিজেদের অপশিষ্ট মধ্যে থাকতে বাধ্য, যা তাদের অসুস্থ করতে পারে এবং স্বাস্থ্যের সমস্যা তৈরি করতে পারে। এবং এটাও ফলে যে তারা যে ডিম উৎপাদন করে তা আমাদের খাওয়ার জন্য অস্বাস্থ্যকর হতে পারে।
পশু অধিকার সমর্থকরা চিকন চাষ করার জন্য বেশি মানবিক এবং ভালো পদ্ধতি গ্রহণের জন্য খেতাবের কাছে আহ্বান জানাচ্ছেন। তাই ব্যাটারি কেজের বদলে একটি জনপ্রিয় ধারণা রয়েছে যা 'ফ্রি-রেঞ্জ ফার্মিং' নামে পরিচিত। ফ্রি-রেঞ্জ ফার্মিং অর্থ হলো, চিকনরা ঘুরতে পারে এবং বাইরে গিয়ে ঘাসে খেলতে পারে। এটা চিকনদের জন্য অনেক ভালো কারণ এটা তাদেরকে যেভাবে তারা জঙ্গলে আচরণ করে তেমনি আচরণ করতে দেয় এবং আমাদেরকে স্বাস্থ্যকর ডিম খাওয়ার সুযোগ দেয়।
এই সব কিছু হেমেই-এর সাথে কি সম্পর্ক? একটি দয়ালু কোম্পানি যা প্রাণী এবং মানুষের স্বাস্থ্যের উপর নির্ভরশীল। আমরা মনে করি চিকেনদের মানবিকভাবে বড় করার অনুমতি দেওয়া জরুরি, যদিও এটি ব্যাটারি কেজের তুলনায় একটু বেশি খরচ হতে পারে। এই কারণেই আমরা শুধুমাত্র চিকেনদের জন্য ফ্রি-রেঞ্জ ফার্মিং ব্যবহার করি।
ফ্রি রেঞ্জ ব্যাটারি কেজের তুলনায় বেশি খরচ হতে পারে, কিন্তু আমরা মনে করি এটি প্রতি টাকায় মূল্যবান। শুধুমাত্র চিকেনের জন্য এটি ভালো নয় – এটি পরিবারের জন্যও স্বাস্থ্যকর, যারা প্রতিদিন ডিম খায়। চিকেন ফ্রি-রেঞ্জ পদ্ধতিতে পৃথিবীর বন্ধুত্বের সাথে বড় হয়, যা একটি স্বাস্থ্যকর এবং আনন্দদায়ক চিকেনকে তৈরি করে। এবং যখন মানুষ এই আনন্দদায়ক, স্বাস্থ্যকর চিকেনের ডিম খায়, তখন তারা নিজেদেরও স্বাস্থ্যকর হতে সাহায্য করতে পারে!