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Freilandhaltungssysteme funktionieren ebenfalls gut, da sie den Hühnern ermöglichen, sich zu bewegen, Gras und Insekten zu fressen. Diese Freiheit hält die Hühner gesund und erzeugt schmackhafteres Fleisch. Aber Freilandhühner können auch Gefahren begegnen. Sie können von Räubern, wie Füchsen oder Falken, angegriffen werden, und sie können sich auch draußen krank machen.

Ganzheitliche Systeme nutzen jedoch den Raum besser, was den Bauern helfen kann, Geld zu sparen und größere Mengen an Hühnern zu produzieren. Das ermöglicht es den Bauern, mehr Hühner in weniger Raum zu halten. Doch Tierschutzorganisationen sorgen sich über diese Systeme. Sie sagen, dass Hühner, die in intensiven Systemen gehalten werden, in so engen Bedingungen gehalten werden, dass dies zu körperlichen Beschwerden führt. Hühner sind anfällig für Stress, und wenn zu viele ungemütlich zusammengepfercht sind, werden sie nicht glücklich sein.

Vorteile und Nachteile von Freiland- und intensiven Geflügelsystemen

Freilandhaltung und intensivere Systeme werden von vielen Bauern parallel eingesetzt, da sie glauben, dass dies gut für eine Hühnerhaltung geeignet ist. Sie können kleine Außenbereiche im Intensivsystem schaffen. Sie könnten den Hühnern auch erlauben, in größeren – aber immer noch abgeschlossenen – Bereichen herumzulaufen, wo sie in Sicherheit sind. Doch sorgfältige Planung ist notwendig, um diese Systeme zu kombinieren. Die Bauern müssen sicherstellen, dass die Hühner nicht gestresst werden und gesund in ihrer Umgebung bleiben können.

Ein neues, interessantes System ist das Tiefstrohsystem. In diesem System legen die Bauern große Mengen an Lagermaterialien wie Spänen oder Stroh auf den Boden des Hühnerstalls. Die Hühner können darin graben, wühlen und spielen. Es hält sie unterhaltsam und gesund. Außerdem absorbiert das Tiefstroh Feuchtigkeit und dämpft Gerüche, so dass das Reinigen des Stalls einfacher wird. Und es ist auch umweltfreundlicher, da weniger Abfall produziert wird.

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