Les systèmes en plein air fonctionnent bien car ils permettent aux poulets de se déplacer, de paître de l'herbe et de chercher des insectes. Cette liberté maintient les poulets en bonne santé et produit une viande plus savoureuse. Cependant, les poulets en plein air peuvent aussi être confrontés à des dangers. Ils peuvent être pris pour cible par des prédateurs comme les renards ou les faucons, et peuvent également tomber malades à cause de leur exposition extérieure.
Les systèmes holistiques, cependant, utilisent mieux l'espace, ce qui peut aider les agriculteurs à économiser de l'argent et à produire des quantités plus importantes de poulets. Cela permet aux agriculteurs de maintenir plus de poulets dans un espace réduit. Mais les groupes de défense des droits des animaux s'inquiètent de ces systèmes. Ils disent que les poulets élevés dans des systèmes intensifs sont gardés dans des conditions tellement serrées qu'elles provoquent des problèmes physiques. Les poulets sont sujets au stress, et s'il y en a trop, regroupés dans des conditions inconfortables, ils ne seront pas heureux.
Les systèmes en plein air et intensifs sont utilisés de manière conjointe par de nombreux agriculteurs, car ils estiment que cela convient bien à une installation pour poulets. Ils peuvent créer de petits environnements extérieurs dans un système intensif. Ils peuvent également permettre aux poulets de se déplacer dans des zones plus grandes — mais toujours fermées — où ils peuvent être en sécurité. Cependant, une planification soigneuse est nécessaire pour combiner ces systèmes. Les agriculteurs doivent s'assurer que les poulets ne sont pas stressés et qu'ils peuvent rester en bonne santé dans leur environnement.
Un nouveau système intéressant est le système de litière épaisse. Dans ce système, les agriculteurs disposent de grandes quantités de matériaux de couchage, tels que des copeaux de bois ou de la paille, sur le sol du poulailler. Les poulets peuvent gratter, creuser et jouer dans la litière. Cela les maintient divertis et en bonne santé. De plus, la litière épaisse absorbe l'humidité et étouffe les odeurs, ce qui rend le nettoyage du poulailler beaucoup plus facile. Et c'est aussi plus respectueux de l'environnement, car moins de déchets sont produits.
Un système de parc mobile est un système que certains agriculteurs utilisent. Dans ce système, les agriculteurs déplacent régulièrement les poulets autour de la ferme. Cela permet aux poulets de consommer de l'herbe fraîche et des insectes partout où ils vont. En se déplaçant, ils aident également à fertiliser le sol avec leurs excréments, ce qui peut stimuler les cultures. Bien que ce système puisse nécessiter plus de travail et de planification, il peut fournir des poulets plus sains ainsi que des cultures meilleures.
La technologie transforme la manière dont les agriculteurs élèvent les poulets. Certains agriculteurs utilisent des machines pour nourrir automatiquement les poulets et leur fournir de l'eau. cet outil économisant du temps offre une méthode plus facile pour les agriculteurs de prendre soin de leurs oiseaux. D'autres agriculteurs utilisent des lumières LED spéciales dans le poulailler pour imiter la lumière du soleil. Cela aide les poulets à grandir et à rester en bonne santé. Certains agriculteurs mettent la réalité virtuelle au travail, créant des paysages naturels pour leurs poulets. Cela améliore l'expérience intérieure pour les poulets.
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