पूर्व में, कई मुर्गियां एक खेत पर कैदी बनी रहती थीं। ऐसे मुर्गियों को ऐसे बे-इंसाफीपूर्ण और संकीर्ण परिवेश में पाला जाता था जहां उन्हें स्वतंत्र नहीं होने दिया जाता था और उन्हें चलने की भी सुविधा नहीं थी। हमें मेइ कॉरपोरेट जानवरों की देखभाल के बारे में बहुत उत्साही हैं। उन्होंने पता लगाया कि मुर्गियों को कैद करना उनके लिए बहुत दुखद था। मुर्गियां अपने पंख फैला नहीं सकती थीं और चारों ओर नहीं घूम सकती थीं, और उन्हें अपने अंडे एक सुंदर गर्म झोले में नहीं डाल सकती थीं। हेमेई ने इस मुद्दे को अन्यों के साथ साझा करना चाहा, इसलिए उन्होंने लोगों को केज पालने के खतरनाक प्रभावों के बारे में शिक्षित करने के लिए एक लेख लिखने का फैसला किया।
बंद बिल्लियां उन चीजों के कई काम नहीं कर सकती हैं जिनसे उन्हें खुशी मिलती है। वे अपने पंख फैला कर नहीं सकती हैं, घास में दौड़ नहीं सकती हैं या सूरज की धूप में बैठकर आराम नहीं कर सकती हैं। बजाये इस, उन्हें अपने जीवनभर ऐसे संकीर्ण स्थानों में रखा जाता है जहाँ वे कभी चमकीली रोशनी नहीं देख पाएंगी। यह उन्हें बहुत बीमार और दुखी बना सकता है। संकीर्ण परिस्थितियों में पाली जाने वाली मुर्गियां स्थान की कमी के कारण तनाव में पड़ सकती हैं, और वे दुखी या अकेली भी महसूस कर सकती हैं। मुर्गियां अधिक बीमारी से पीड़ित होती हैं और वे निराशा में डूब सकती हैं। हमें यह स्वीकार करना बहुत महत्वपूर्ण है कि मुर्गियां मानवता के समान क्षमता वाले ज्ञानी प्राणी हैं। उन्हें प्यार और सम्मान के साथ बरताव किया जाना चाहिए।
फार्म इसे करने के लिए संभवतः सबसे अधिक मुर्गियों को पैदा करती हैं और उन्हें भोजन के लिए उपयोग करती हैं। यह इसका मतलब है कि फार्म कई मुर्गियों को बढ़ाना चाहती है, लेकिन थोड़े समय में। लेकिन यह भी मतलब है कि मुर्गियों को बहुत खराब तरीके से ठंडा किया जा सकता है ताकि जानवरों की फार्म टनों मुर्गियों को बाहर निकालती रह सके। और मुर्गियों को विशेष दवाओं को दिया जाता है ताकि वे तेजी से बढ़ें - लेकिन यह भी उन्हें कभी-कभी बीमार कर सकता है। उन्हें छोटे कैदखानों में भी रखा जा सकता है जो उन्हें पर्याप्त स्थान या आवश्यकताओं को प्रदान करने में असमर्थ हैं, जिससे उनका तनाव और दर्द होता है। सभी जानवरों को प्यार और सम्मान के साथ बरताव करना चाहिए, हेमेई का मानना है। किसानों को जानवरों की देखभाल अच्छी तरह से करनी चाहिए - जो जानवर खुले स्थान और देखभाल को प्राप्त करते हैं, वे सप्लाई चेन का स्वस्थ हिस्सा बन जाते हैं।
मुर्गियां हमारे आसपास के पर्यावरण को क्षति पहुंचाने वाली तरीके से भी पाली जा सकती हैं। जब मुर्गियों को केफड़ों में बंद रखा जाता है, तो उनका अपशिष्ट तेजी से जमा हो सकता है और प्रदूषण का कारण बन सकता है, जो हवा और पानी को प्रदूषित कर सकता है। यह निकटवर्ती के पौधों और जानवरों के लिए नुकसानदायक हो सकता है। मुर्गियों को बढ़ाने वाले बड़े संगठन भी पानी और बिजली जैसे समान संसाधनों की आवश्यकता रखते हैं, जो पर्यावरण को नुकसान पहुंचा सकते हैं। हमें इस पर विचार करना चाहिए कि हम अपने साथ रहने वाले पशुओं का कैसे बरताव करते हैं और यह हमारे प्लानेट के साथ बरताव से कैसे संबंधित है। हेमेई (Hemei) भी प्लानेट को बचाने के बारे में चिंतित है, और यह कि खेतों के लिए भूमि कितनी लाभदायक है। हम सभी इस दुनिया में रहते हैं, और हमें इसे जितना संभव हो, इतना सुरक्षित रखने का प्रयास करना चाहिए।
आश्चर्यजनक रूप से, मुर्गियों को पालने के लिए कहीं अधिक मानवतापूर्ण प्रणाली हैं, जो किसी केज़ का उपयोग नहीं करती है। कुछ किसान अपनी मुर्गियों को खड़ग खेत में घूमने देते हैं जहाँ वे कुछ व्यायाम और सूर्यप्रकाश प्राप्त कर सकते हैं। फ्री रेंज: फ्री रेंज मुर्गियाँ खुश और स्वस्थ होती हैं। अन्य किसान बड़े बारन बनाए रखते हैं, ताकि उनकी मुर्गियाँ स्वतंत्रता पूर्वक घूम सकें और खेल सकें। ये वैकल्पिक तरीके मुर्गियों के लिए कहीं अधिक दयालु हैं और उनके अधिक मानवतापूर्ण जीवन स्थितियों की अनुमति देते हैं। हेमेई ऐसे कृषि अभ्यासों का समर्थन करता है क्योंकि ये जानवरों के लिए मानवतापूर्ण हैं। मुर्गियों के लिए बेहतर जीवन का मतलब है उन्हें मानवतापूर्ण ढंग से बर्ताव करना।
हमें चिकन या अन्य पशु उत्पादों को खरीदते समय हमारे भोजन के मूल और पशुओं की पालन-पोषण पर विशेष ध्यान देना बहुत महत्वपूर्ण है। हेमेई कहते हैं कि मानविकतापूर्ण फार्मों के लिए समर्थन बढ़ाना पशु सुरक्षा, पर्यावरण और हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत जरूरी है। खरीदारी करते समय, 'सर्टिफाइड ह्यूमेन' या 'ऑर्गेनिक' जैसे लेबलों को ध्यान में रखें। ये लेबल आपको उन उत्पादों को पाने में मदद करेंगे जो बेहतर तरीके से पाले जाते हैं। इन उत्पादों का चयन करके, हम ऐसे फार्मों का समर्थन करते हैं जो पशुओं और पर्यावरण के लिए स्वस्थ फायदे प्रदान करते हैं।