नमस्कार दोस्तो! आज की चर्चा मांस चिकनों के कैज और उनसे जुड़े प्रभाव पर है। शायद आपने छोटे कैज में पक्षियों को देखा हो और खुद से पूछा हो कि क्या वे खुश रह सकते हैं? तो चलिए जानते हैं मांस चिकनों के दुखद जीवन के बारे में और इसकी महत्वपूर्णता।
तो, ये क्या हैं बैटरी हेन फार्म पसंद है? ये केज प्रायः बहुत छोटे होते हैं, और उनमें कई मुर्गियों को संकीर्णित किया जाता है। मुर्गियों को बहुत कम स्थान दिया जाता है क्योंकि केज इतने छोटे हैं। वे अपने पंख फैलाने या स्वतंत्रता पूर्वक चलने में सक्षम नहीं होती। मुर्गियां भी अपनी प्राकृतिक कार्यवाली करने का आनंद लेती हैं, जैसे धूल-स्नान, लेकिन इन केज में वे ऐसा भी नहीं कर सकती। एक अलमारी में पंक्ति दिन बिताने और चारों ओर दौड़ने की असमर्थता की तरह! यह मुर्गियों को बहुत असुखी बना देता है और उन्हें बहुत स्ट्रेस पहुंचाता है।
आप सोच रहे होंगे, ये मांस की मुर्गियाँ कहाँ से मिलती हैं? ज्यादातर, उन्हें कारखाना खेतों में पाला जाता है, जो बड़े-बड़े खेत होते हैं। कारखाना खेतों में मुर्गियाँ मांस के लिए पैदा की जाती हैं। खेताड़ियों को थोड़े समय में बहुत सारा मांस बनाना पड़ता है, इसलिए वे सैकड़ों मुर्गियों को छोटे कैदखानों में घुमाकर पालते हैं। और हालांकि वे उन्हें भोजन और पानी देते हैं, वे हमेशा मुर्गियों के मनोबल और स्वास्थ्य पर ध्यान नहीं देते। यह बड़ी समस्या हो सकती है क्योंकि बीमार या घायल मुर्गियों को जरूरी उपचार नहीं मिलता। यह भीड़भाड़ और ध्यान की कमी मुर्गियों के लिए कई समस्याओं का कारण बन सकती है।
इसलिए मीट चिकन केज जानवरों के स्वास्थ्य के लिए बहुत खराब हैं, इसका मतलब है कि वे जानवरों की परवाह नहीं करते हैं। जैसा कि हम पहले से ही बताया है, चिकन केज में बहुत घुमक्कड़ तरीके से रहते हैं और उनकी चलने की सीमा लगी हुई है, जिससे उन्हें बहुत दुखी महसूस होता है। बीमार जानवर को स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। मीट चिकन केज गर्म और बदबू के साथ-साथ घुमक्कड़ जगहें भी हो सकती हैं। पक्षियों को आम तौर पर बहुत करीबी रखा जाता है, और अगर एक चिकन बीमार है, तो वह अपने साथियों को जल्दी से संक्रमित कर सकता है। यह चिकन को बहुत बीमार कर सकता है और फिर उनके जीवन की गुणवत्ता को कम कर सकता है।
मेरा अनुमान है कि खाने की प्रणाली में शामिल नहीं होने वाले पाठकों को पता नहीं होता कि मांस चिकन को खाने के लिए पालने का तरीका केवल केज़ में ही नहीं है। कुछ किसान बड़े खुले बारन में चिकन पालना पसंद करते हैं ताकि पक्षियों को अधिक स्वतंत्र रूप से फिरने का मौका मिले। अन्य किसान अपने चिकन को बाहर घूमने देते हैं, जहाँ वे स्वच्छ हवा और सूरज की धूप में रह सकते हैं। ये दृष्टिकोण कम लोकप्रिय हैं और अधिक खर्च आ सकता है, लेकिन चिकन के स्वास्थ्य और सुख के लिए बहुत बेहतर हैं।
इन दिनों, लोगों की संख्या बढ़ती जा रही है जो जानवरों के साथ कैसे बरताव किया जाता है, उस पर ध्यान देते हैं, और वे ऐसे मांस चाहते हैं जो अच्छी तरह से बरताए गए चिकनों से आता है। इस बढ़ती मांग को ध्यान में रखते हुए, कुछ किसान अब अपने चिकन को पालने का तरीका बदल रहे हैं। वे यह निर्णय लेते हैं कि पक्षियों को बाहर खुले रूप से फिरने की अनुमति दें या बारन बनाएँ जहाँ चिकन फैल सकें। यह परिवर्तन चिकनों और उन लोगों के लिए अच्छा है जो मांस खाते हैं।
हेमेि (हमारी कंपनी) में, हम अपने क्षेत्र में बढ़ती चिकनों की पालने के तरीके को बदलने के लिए अपना हिस्सा भी दे रहे हैं। हमारी चिकनें खुले फार्म में पाली जाती हैं जहाँ वे स्वतंत्र रूप से घूम सकती हैं। उनके पास पंख फैलाने और जब चाहें धूल में स्नान करने के लिए जगह होती है। हम इस बात को ध्यान में रखते हैं कि चिकनों को उससे ज्यादा जगह मिले जो उन्हें फैक्ट्री फार्म में छोटे कैज में बंद रहने पर मिलती है। हमें यह महत्वपूर्ण लगता है कि उच्च गुणवत्ता और स्वस्थ मांस का उत्पादन करते समय भी हमेशा जानवरों की देखभाल पर ध्यान दें।