क्या आपने कभी ऐसे खेत पर दौरा किया है जहाँ आपने पक्षियों को केज में बंद देखा? मुर्गाई खेती में, इस रखरखाव की विधि को केज सिस्टम कहा जाता है। इसलिए, इस लेख में हम चर्चा करेंगे कि यह प्रणाली क्या है, इसके फायदे और नुकसान क्या हैं। हम यह भी जानेंगे कि कुछ लोग इसे कैसे देखते हैं, और क्यों यह शायद अन्य तरीकों से पक्षियों की देखभाल करना बेहतर है।
केज़ सिस्टम एक कृषि विधि है जहाँ पक्षियों, जैसे मुर्गियों को केज़ में रखा जाता है, जो पंक्तियों में व्यवस्थित किए जाते हैं। केज़ को आमतौर पर स्थायी धातु से बनाया जाता है जबकि उन्हें सफ़ेद और व्यवस्थित रखा जाता है। केज़ सिस्टम का मतलब है कि पक्षियों को बिल्कुल भी जगह नहीं मिलती है कि वे चलकर घूम सकें। इन छोटी केज़ों में, उन्हें अक्सर समूहों में रखा जाता है। ब्रोयलर, लेयर और अन्य पक्षियों के लिए कृषि अर्थव्यवस्था अंतरराष्ट्रीय रूप से भी एक महत्वपूर्ण और बहुत विश्वास की व्यवस्था है क्योंकि यह अंडे और मांस के व्यापक उत्पादन को बढ़ाई गई मात्रा और घटी हुई लागत पर करने की अनुमति देती है। कई किसानों का कहना है कि यह उन्हें समय और पैसे बचाता है।
लेकिन केज़ प्रणाली के साथ समान रूप से कई नकारात्मक बातें भी हैं। यहाँ के बड़े मुद्दों में से एक पशु सुरक्षा है - यानी, जानवरों को कैसे उपयोग में लिया जाता है। केज़ में बंद पक्षियों को स्वतंत्र रूप से घूमने की अनुमति नहीं होती, जिससे उन्हें असहज और तनाव में डाला जाता है। यह पक्षी असुखी और बीमार कर सकता है।
पशु सुरक्षा कार्यकर्ताओं, जैसे कि जानवरों के लिए चिंतित लोगों को कहा जाता है, ने क्रमशः केज़ प्रणाली पर प्रश्न उठाया है। उन्हें चिंता है कि पक्षियों को फिरने और प्राकृतिक रूप से काम करने से रोका जाता है। यह पक्षियों को चोट पहुंचा सकती है और उन्हें बीमार कर सकती है, जो एक गंभीर मुद्दा है। वे महसूस करते हैं कि ये पक्षी बेहतर रहने की स्थितियों के साथ होने चाहिए, जिसमें फिरने और स्वतंत्र होने का स्थान हो। इनमें से कई कार्यकर्ताओं को केज़ प्रणाली को पूरी तरह से समाप्त करने की तलाश है और वे मुर्गी खेती में केज़ का उपयोग हटाने के लिए बलशाली रूप से लड़ रहे हैं।
पक्षियों की देखभाल के अन्य तरीके उनके स्वास्थ्य के लिए अधिक लाभदायक हैं। इसे मुक्त-वर्ग प्रणाली के रूप में जाना जाता है। इस प्रणाली में पक्षी चलकर घूमने कि स्वतंत्रता पाते हैं और अपने कैज़ से बाहर भी खेल सकते हैं। यह उन्हें ताज़ा हवा, सूरज की रोशनी और पानी का फायदा उठाने देता है - जो सब उनके स्वास्थ्य के लिए जरूरी हैं। पक्षी प्राकृतिक व्यवहार कर सकते हैं, जैसे कि बिल्लियों का निर्माण, खाने की तलाश और धूल का स्नान, जो उन्हें बहुत खुश करता है।
और अन्य प्रणालियाँ भी हैं, जैसे कि बार्न प्रणाली, एविएटी प्रणाली और पेस्चर-रेज़्ड प्रणाली। इनमें से प्रत्येक प्रणाली पक्षियों के लिए अधिक स्थान बनाती है और कैज़ प्रणाली की तुलना में बेहतर जीवन की गुणवत्ता प्रदान करती है। ऐसे वैकल्पिक प्रणाली का उपयोग करने वाले मुर्गाबद्दी खेती करने वाले अंततः तरीकों को खोज लेते हैं ताकि उनके पक्षियों को स्वस्थ और खुश रखा जा सके बिना अंडे और मांस के उत्पादन में कमी न हो।
जब यह बात है कि अपने पक्षियों को कैसे पलाया जाए, तो किसान खेती की लागत पर अधिक ध्यान देते हैं। वे सामान्यतः केज सिस्टम को पसंद करते हैं क्योंकि इससे छोटे स्थान पर अधिक संख्या में पक्षी रखे जा सकते हैं। इसका मतलब है कि वे कम लागत पर अधिक मांस और अंडे उत्पन्न कर सकते हैं। लोगों को सस्ते अंडे और मांस चाहिए, और कुछ किसानों का मानना है कि उन्हें केज सिस्टम का उपयोग करना पड़ेगा, नहीं तो उनकी कीमतें कम नहीं रहेंगी। वे सोचते हैं कि यह उन्हें बाजार में प्रतिस्पर्धी बनाता है, और इससे पक्षियों की सुरक्षा का खर्च बढ़ जाता है।