খাদ্যের জন্য মাংসের একটি সহজ উৎস, কেজিতে মুরগি চালানো। অনেক খামারদারই এটি করে কারণ এটি বেশি কার্যক্ষম হতে পারে। কিন্তু, আপনি জিজ্ঞেস করতে পারেন, কেজিতে মুরগি চালানোর আসলে কত খরচ লাগে? এই নিবন্ধটি আপনাকে ব্রোয়ার মুরগি কেজির মূল্য সম্পর্কে যা জানা দরকার তা সব নিয়ে যাবে এবং এই পদ্ধতিতে মুরগি চালানোর জন্য কি প্রয়োজন।
আপনাকে ব্রোয়ার চিকেন পালন শুরু করতে কেজি ভিত্তিতে চিকেন পালনের জন্য প্রথম যা কিনতে হবে তা হলো একটি কেজ। কেজের মূল্য খুব বেশি পরিবর্তনশীল হতে পারে, $50 থেকে $200 পর্যন্ত। মূল্যের এই পার্থক্য কেজের পদ্ধতি এবং কেজের গুণগত মানের উপর নির্ভর করে। ছাড়াও, আপনাকে খাবার, পানি, গরম করা, আলো ইত্যাদি জন্য বিনিয়োগ করতে হবে। এই সমস্ত ব্যয়ের মধ্যে, সবচেয়ে বড় সাধারণত খাবারের, কারণ এটি বড় ও স্বাস্থ্যবান চিকেন বাড়ানোর একটি অনিবার্য শর্ত। একটি চিকেনকে খাওয়াতে গড়ে প্রতি দিন $1.50 লাগে। সামগ্রিকভাবে, কেজে পালিত ব্রোয়ার চিকেন প্রতি পাউন্ড $3.50 খরচ হয়। এটি বোঝায় যে যদি আপনি অনেক চিকেন পালাতে চান, তবে এই ব্যয়ের উপর সতর্ক থাকতে হবে।
এই পদ্ধতিটি কখনও কখনও উৎসাহিত হয়, কারণ জন্তুদের কেজিতে রাখা কৃষকদের মাংস উৎপাদন করতে অর্থনৈতিকভাবে আরও সহজ করে। মুরগিরা একটি বড় ভবনে উচ্চভাবে সাজানো ছোট কেজিতে থাকে, যা কৃষকদের ছোট জায়গায় লক্ষ লক্ষ মুরগি পালনের ক্ষমতা দেয়। এই পদ্ধতিটি মাংস উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য চাহিদার জবাবে সুপারচার্জ করা যেতে পারে। তবে, কিছু পশু কল্যাণ গোষ্ঠী মুরগির সুবিধার বিষয়ে উদ্বিগ্ন। একটি সাধারণ উদ্বেগ হল যে মুরগিরা একসঙ্গে অতিরিক্ত ঘন হতে পারে এবং বাইরের রৌদ্রের সংস্পর্শে না থাকে। খাবার পাওয়ার সাথে সাথে মুরগির জীবনের গুণগত মান নিশ্চিত করা কৃষকদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
তাই, আসুন ব্রোয়ার চিকেন কেজের মূল্য নির্ধারণকারী কিছু মৌলিক উপাদান নিয়ে তাকাই। প্রথম উপাদানটি হল কেজের আকার। বড় কেজ সাধারণত ছোট থেকে বেশি খরচ হবে কারণ এগুলি বেশি চিকেন ধরে রাখতে পারে। দ্বিতীয়ত, কেজের গুণগত মান অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ভাল মানের কেজ বেশ কিছু দিন টিকে থাকে, এবং সাধারণত খারাপ মানের কেজ থেকে বেশি খরচ হয়। তৃতীয়ত, কেজ তৈরি করা হয় যে উপকরণ তা মূল্যের উপর প্রভাব ফেলে। কেজ প্লাস্টিক বা ধাতু হতে পারে। ধাতুর কেজ সাধারণত বেশি খরচ হয়, কিন্তু এগুলি প্লাস্টিকের চেয়ে বেশি দৃঢ় হয় এবং বেশি জীবন কাল থাকে।
চলুন আমরা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ব্রোয়ার চিকেন কেজি মূল্যের পরিবর্তনের দিকে একবার তাকাই; বছরের পর বছর তারা অপেক্ষাকৃত স্থিতিশীল ছিল, অর্থাৎ তারা খুব বেশি পরিবর্তিত হয়নি। কিন্তু ভবিষ্যতে মূল্য উপরে বা নিচে যেতে পারে এমন কিছু ফ্যাক্টর রয়েছে। তাই, উদাহরণস্বরূপ, যখন চিকেন ফিড বা শ্রমের মূল্য বাড়ে, তখন চিকেন পালনের খরচও বাড়বে, যা চিকেন কেজির মূল্যও বাড়িয়ে তুলবে। এছাড়াও, যদি বাজারে কেজির প্রচুর পরিমাণে বিক্রি হয়, তবে বাজার প্রতিযোগিতার কারণে মূল্য কমে যেতে পারে। খামারেরা এই ধারণাগুলি সম্পর্কে জানতে হবে যাতে তারা বুদ্ধিমান সিদ্ধান্ত নিতে পারে।
চিকেন ফার্মের জন্য একটি ব্রোয়ার চিকেন কেজ বাছাই করার সময় মনে রাখবেন কিছু গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। মূল বাক্য: Сначала подумай, какого размера твоя ферма. আপনার ফার্ম ছোট হলে, আপনাকে শুধু আপনার সমস্ত চিকেনদের জন্য কয়েকটি কেজ প্রয়োজন। কিন্তু আপনার ফার্ম বড় হলে, আপনাকে শায়িত চিকেন বাড়াইতে যাচ্ছে সেগুলি রাখতে দশ বা শত কেজ প্রয়োজন হতে পারে। দ্বিতীয়ত, আপনি যে চিকেন বাড়াবেন তাদের আকার বিবেচনা করুন। কারণ ব্রোয়ার চিকেনের আকার ভিন্ন হওয়ায়, আপনাকে যে চিকেন আপনি বাড়াচ্ছেন তার জন্য একটি উপযুক্ত কেজ বাছাই করতে হবে। তৃতীয়ত, কেজের গুণগত মানের উপর লক্ষ্য রাখুন। টিপ #4: মেটেরিয়ালটি দৈর্ঘ্যসহ হওয়া উচিত। আপনি একটি কেজ বাছাই করতে চান যা শুধু দীর্ঘ থাকে না বরং শক্ত মেটেরিয়াল দিয়ে তৈরি যাতে এটি আরও বেশি সময় ধরে থাকে এবং আপনার চিকেনদের সুরক্ষা করে। শেষ পর্যন্ত, কেজের খরচ বিবেচনা করুন। তবে, এটি আপনার বাজেটের সাথে মেলে এবং অতিরিক্ত হয় না যাতে আপনি অতিরিক্ত খরচ করেন না।