এমন একটি কোম্পানি হল হেমেই, যা মানুষের খাবার জন্য কেজ তৈরি করে (চিকেনকে কেজে রেখে)। ব্রোইলার কেজ চাষ এই ধরনের চাষের নাম। এই ধরনের চাষের সুবিধা ও অসুবিধা আছে, এগুলো জানা মূল্যবান। এখন, আসুন কিছু সুবিধা ও অসুবিধা আলোচনা করি। ব্রোইলার কেজ ফার্মিং বিস্তারিতভাবে।
ব্রোয়ার কেজি চাষের সুবিধা হল এটি ছোট জায়গায় অনেক খাবার উৎপাদন করতে পারে। তাই এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ বিশ্বব্যাপী মিলিয়ন মিলিয়ন মানুষ প্রতিদিন খেতে হয়। কখনও কখনও পৃথিবীতে সবাকে খাওয়ানোর জন্য যথেষ্ট জমি নেই। কেজি দিয়ে খেতি কর্মীদের ছোট জায়গায় অনেক বেশি চিকেন রাখতে দেয়, যা তাদের অনেক মানুষকে খাওয়ানোতে সাহায্য করে।
তারপর, কুকুরদের চিকিত্সা করার জন্য কৃষকদের পক্ষে খুব সহজ হয়ে যায়। যদি মুরগিগুলো খাঁচায় আটকে থাকে, তবে একই জায়গা থেকে কৃষকদের পক্ষে খাবার এবং জল সরবরাহ করা সহজ হয়ে যায়। যেহেতু কৃষকদের পক্ষে মুরগিগুলোকে খুঁজে বার করতে বড় এলাকা জুড়ে প্রচলন করার প্রয়োজন হয় না, তাই অনেক সময় বাঁচে। যখন মুরগিগুলো ব্রোইলার কেজ খাঁচায় থাকে, তখন তাদের পরে পরিষ্কার করা অনেক সহজ হয়ে যায়। তাদের বর্জ্য সংগ্রহ করা সহজ হয়, পরিষ্কার রাখার উপায়গুলোও সহজে প্রয়োগ করা যায়। কৃষকদের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে কারণ এটি তাদের ব্যবসার জন্য অর্থও বাঁচাতে পারে।
কিন্তু আমাদের বিবেচনা করতে হবে যে এখানেও আছে কেজি মূর্গি ফার্ম যা খারাপ। একটি বড় উদ্বেগ হল চিকেনদের ঘুরতে খুব কম জায়গা থাকা। কেজিগুলি অনেক সময় খুব ছোট এবং ভিড়ি হয়। এটি চিকেনদের জন্য অসুবিধা এবং চাপ তৈরি করে। প্রাণীদের যথেষ্ট স্থান না থাকায় তারা অসুস্থ হয় বেশি। মানুষের জন্য ভাল খাবার উৎপাদনের জন্য, প্রাণীদের একটি সম্পূর্ণ এবং স্বাস্থ্যকর জীবন থাকা প্রয়োজন।
ব্রয়াঁলার কেজি চাষ প্রাণী সুসংরক্ষণের বিষয়েও একটি বড় আলোচনা ক্ষেত্র। চীনে জীবনমানের উন্নয়ন এবং খাদ্য পরিবর্তনের ফলে মুরগির জনপ্রিয়তা বাড়ছে, এবং অনেকেই মনে করে যে মুরগি কেজিতে থাকা উচিত নয়। তারা মনে করে মুরগিদের আরও ভালো কিছু উচিত - ঘুরার জায়গা, নতুন বাতাস শ্বাস করার সুযোগ এবং সূর্যের আলো ভোগ করার সুযোগ। এই ধরনের মানুষেরা মনে করে যে মুরগি বড় করার আরও ভালো উপায় রয়েছে যা তাদের আরও স্বাস্থ্যবান এবং সুখী করতে পারে।
এর একটি উদাহরণ হল ফ্রি-রেঞ্জ বিকল্প। ফ্রি-রেঞ্জ চাষে, মুরগিদের বাইরে বেশি জায়গা দেওয়া হয় যেখানে তারা ঘুরতে পারে। তারা দৌড়াতে পারে, তাদের ডানা ছড়িয়ে ফেলতে পারে এবং সূর্যের আলোতে থাকতে পারে। এটি মুরগিদের আরও স্বাস্থ্যবান এবং সুখী করতে পারে। অন্যটি হল ওর্গানিক চাষ, যা মুরগির স্বাভাবিক খাবার দেওয়ার দিকে আরও ঝুঁকি দেয়। এই ধরনের খাবার মুরগির মাংসকেও আরও পুষ্টিকর করতে পারে যারা এটি খায়।
এটি ব্রয়লার খাঁচা পালনের সাথে সংশ্লিষ্ট অর্থনৈতিক ইস্যুগুলিও অন্তর্ভুক্ত করে। এর অর্থ হল এটি মুরগি তৈরি এবং কেনার দামকে প্রভাবিত করতে পারে। হেমেই ব্রয়লার খাঁচা পালন সস্তা হওয়ার একটি কারণ হল কৃষকরা ছোট জায়গায় মুরগি পালন করতে পারেন। খাবারের জন্য নিয়ন্ত্রিত খাদ্য তালিকাও ব্যবহার করা হয় যা অর্থনৈতিক। ভোক্তাদের জন্য, স্টোরে মুরগির দাম কম হওয়ায় এটি প্রতিফলিত হতে পারে।