মুরগি হল একধরনের পক্ষী যাদের লোকেরা খেতে ডিম এবং মাংসের জন্য ফার্মে পালন করে। কেজি মূর্গি ফার্ম একটি খেত যেখানে মুরগিরা কেজিতে থাকে। নিচের নিবন্ধে আপনাকে কেজি পাল্লা চাষ সম্পর্কে জানানো হবে। আমরা এই বিষয়ে আলোচনা করা ব্যক্তিদের, একজন কৃষকের দৈনন্দিন জীবন, এই পদ্ধতির সুবিধা ও অসুবিধা এবং পশু ও প্রকৃতির উপর আলোচনা করব। এই বিষয়গুলি শিখলে আমাদের খাবার উৎস সম্পর্কে আরও বেশি জানা যাবে।
কেজি পাল্লা চাষ— এই পদ্ধতিতে মুরগিরা ছোট কেজিতে রাখা হয়। কেজি একে অপরের উপর স্ট্যাক করা যায়; এর ফলে ছোট এলাকায় হাজারো মুরগি ঢুকতে পারে। এটি কৃষকদের ডিম সংগ্রহ করতে এবং খেতে জায়গা বাঁচাতে সহায়তা করে। কিন্তু এই কেজিতে মুরগিরা তাদের স্বাভাবিক কাজ করতে পারে না। উদাহরণস্বরূপ, তারা শাখায় বসতে, খোঁজাখুঁজি করতে বা ধুলোযুক্ত জলে স্নান করতে পারে না, যা একটি স্বাস্থ্যকর মুরগির জন্য গুরুত্বপূর্ণ ব্যবহার। এটি জিজ্ঞেস করে যে কেজি মুরগি ঠিক কিনা।
জaulশালী প্রাণীপালনের উপর মতবিরোধ আছে। এই অভ্যাসটি কিছু ব্যক্তির মতে হেনদের জন্য মানবিক নয়। তারা বলেন চিকেনগুলি ছোট ছোট কেজিতে থাকে এবং ঘুরেফিরে বেড়াতে পারে না। গতিশীলতা থেকে বিরত থাকা পাখিগুলিকে স্ট্রেস এবং আহত হওয়ার মতো স্বাস্থ্যের সমস্যায় ফসল দিতে পারে। কিছু ব্যক্তি ভয় পান যে এটি চিকেনদেরকে মারা যেতে পারে। বিপরীতভাবে, কিছু মানুষের মতে চিকেন কেজি পালন খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তারা বলেন এটি গুরুত্বপূর্ণ যেন সমগ্র গ্রহের জন্য যথেষ্ট খাদ্য থাকে, বিশেষ করে যখন জনসংখ্যা বৃদ্ধি পাচ্ছে। কিছু মানুষ চিকেনদের ভালোবাসার উপর চিন্তিত, তবে অন্যরা বলেন তারা মানুষকে খাওয়ানোর উপর জোর দিতে চান।
এটি একটি ব্যস্ত এবং গুরুত্বপূর্ণ কাজ মূর্গি প্রজনন কেজি এরা সাধারণত অনেক সকালে উঠে তাদের মুরগি খাওয়াতে। যখন তারা জমিদারীতে পৌঁছোয়, তখন তারা যাচাই করে যে সব মুরগিরই খাবার এবং নির্মল পানি আছে। তারা আবার মুরগির কেজি পরিষ্কার করে তাদের স্বাস্থ্য এবং সুখের জন্য দেখাশুন করে। ডিম সংগ্রহ তাদের দায়িত্বের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং তারা নিশ্চিত করে যে প্রতিদিন ডিম সংগ্রহ করা হচ্ছে। তবে মুরগির স্বাস্থ্যও পরিদর্শনের প্রয়োজন হয়, কারণ জমিদাররা অসুস্থতা বা অসুবিধার কোনো সম্ভাবনা চিহ্ন চিহ্নিত করতে হবে। জমিদারীতে সব মুরগির দেখাশুন করার জন্য অনেক কাজ চলে তাই জমিদাররা সাধারণত দীর্ঘ ঘণ্টায় কাজ করে এবং নিশ্চিত করে যে সবকিছু ঠিকঠাক আছে তাতে মুরগিরা সুখী এবং স্বাস্থ্যবান থাকতে পারে।
আটক পালি চাষের জন্য উভয় সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে। এই পদ্ধতির ভাল বিষয় হল এটি অত্যন্ত কার্যক্ষম। খোলার একটি ছোট এলাকায় কৃষকরা অনেক মুরগি রাখতে পারে, তাই তারা বেশি পরিমাণ ডিম বা মাংস উৎপাদন করতে পারে। ফলস্বরূপ, এটি মানুষের জন্য খাদ্য সস্তা এবং আরও সহজে প্রাপ্ত করতে সাহায্য করতে পারে যখন দোকানে কিনা হয়। অন্যদিকে, এখানে কিছু অসুবিধা বিবেচনা করতে হবে। এবং কারণ মুরগিরা আটক থাকে, তারা ঘন হয়ে যেতে পারে, যা পাখির জন্য স্বাস্থ্য সমস্যা তৈরি করতে পারে। এছাড়াও, কৃষকদের আটক পরিষ্কার রাখা এবং মুরগিদের যথেষ্ট আলো এবং পরিষ্কার বাতাস দেওয়া কঠিন হতে পারে। এই চলতি পরিবর্তন সরাসরি মুরগির স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে, যা কিছু জনসংখ্যার জন্য গুরুত্বপূর্ণ বিষয়।
ব্যাটারি কেজ পশুদের সুস্থ ও সুখী জীবনে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। বন্দী মুরগি থেকে উৎপন্ন ডিম স্বাস্থ্যকরও নয়, কারণ মুরগিরা ছোট কেজে বন্দী থাকে এবং তাদের স্বাভাবিকভাবে আচরণ করার সুযোগ নেই (যা অস্বাস্থ্যকর এবং দুঃখজনক)। মুরগিরা সামাজিক প্রাণী যারা পরস্পরের সাথে ঘুরেফিরে এবং খেলাধুলা করতে পছন্দ করে। তাদেরকে যখন ভিতরে রাখা হয় তখন তাদের এই অভিজ্ঞতা দেওয়া হয় না। এছাড়াও, মুরগি থেকে বেরিয়ে আসা গোবর বাতাস এবং পাশাপাশি অঞ্চলকে দূষিত করতে পারে, যা অবস্থাকে আরও খারাপ করে। কিন্তু অন্য ধরনের খেতি পদ্ধতি রয়েছে, যেমন কেজ ফ্রি খেতি এবং ফ্রি-রেঞ্জ খেতি, যেখানে মুরগিরা আরও স্বাধীনভাবে ঘুরতে পারে। এই পদ্ধতিগুলি সাধারণত বেশি খরচের এবং সমান পরিমাণের খাবার উৎপাদনের জন্য অনেক বড় জমিদারি প্রয়োজন।