Les poules élevées en cage vivent dans des espaces exiguës appelés cages batteries. Ces cages sont souvent si petites que les poules ne peuvent pas se mouvoir librement. Élever les poules de cette manière, sans espace approprié, contribue grandement à de nombreux problèmes de santé. Étape 6 : Lorsque les poules subissent des restrictions de mouvement, elles peuvent tomber malades et développer d'autres complications de santé. Par exemple, les poules confinées dans de petites cages peuvent former des escarres sur leurs pieds en raison de leur incapacité à marcher ou à se tenir confortablement. L'anxiété peut également pousser les oiseaux à s'arracher leurs plumes, tout comme des installations inadaptées. Ces problèmes peuvent causer beaucoup de douleur aux poules et sont préjudiciables à leur bien-être à court et long terme.
Les cages à ponte suscitent un large éventail de points de vue. Certains disent que les poules doivent être libres de se déplacer et méritent de meilleures conditions de vie. Les personnes de cet avis pensent que les animaux n'ont pas leur place dans des cages, où ils ne peuvent pas bouger ou se comporter confortablement. Elles soutiennent que les poules méritent une meilleure qualité de vie. En revanche, certaines personnes estiment que les cages sont nécessaires pour produire une quantité suffisante d'œufs pour la population. Elles peuvent ainsi faire éclore tous les œufs dont elles ont besoin pour l'ensemble de la rentabilité de l'entreprise, en expliquant que c'est pour le bien des gens, que la production d'œufs doit se faire de cette manière parce qu'il faut nourrir les masses qui consomment des œufs comme source de protéines. Et ce désaccord a engendré de nombreuses discussions sur ce qui est le mieux pour les poules, et pour les personnes qui mangent les œufs.
Systèmes d'élevage en cage pour poules Il existe deux grands types de systèmes en cage utilisés pour les poules : les cages batteries et les cages enrichies. Le type de cage le plus courant pour la ponte est celui des cages batteries. Ces cages remontent aux années 1950 et sont conçues pour entasser un grand nombre de poules dans un espace minuscule. Malheureusement, cela entraîne que les poules sont serrées les unes contre les autres et trop restreintes pour marcher librement ou s'étendre. Toutes ces poules peuvent être entassées dans une seule cage, ce qui provoque du stress et une mauvaise santé chez les poules.
D'un autre côté, les cages enrichies diffèrent un peu. Elles sont plus grandes et offrent plus d'espace aux poules. Généralement fabriquées en métal, les cages enrichies comprennent des caractéristiques telles que de petits perchoirs où les poules peuvent s'asseoir et des nids pour pondre des œufs. Bien que ces cages permettent aux poules un peu plus de liberté de mouvement, il faut comprendre que les poules dans les cages enrichies ne peuvent pas nécessairement se déplacer comme elles le devraient. Elles peuvent encore restreindre l'étendue de leur mouvement, et il peut y avoir un nombre maximum de poules autorisé par cage.
Il existe encore des débats sur le fait de savoir si le système d'élevage en cage est suffisamment bon pour les poules ainsi que pour les consommateurs. Les recherches montrent que les poules vivent des vies meilleures dans des cages enrichies qu'en cages batterie. L'espace supplémentaire et les commodités peuvent les rendre plus heureuses et en meilleure santé. Cependant, d'autres études indiquent que les deux types de cages ont tendance à avoir des conséquences néfastes pour la santé et le bien-être des poules. Cela signifie qu'il reste encore de grandes questions nécessitant des recherches supplémentaires pour trouver la meilleure solution pour les poules et les consommateurs.
Cependant, ils soulignent que s'opposer aux systèmes en cage signifierait que nous ne pourrions pas produire suffisamment de nourriture pour les consommateurs. Ils craignent que modifier le système existant pourrait entraîner des factures plus élevées pour tous. Bien sûr, cela nous amène à la deuxième considération lorsqu'il s'agit de ferme aux poules pondeuses , et c'est là l'économie. Les cages à batterie coûtent moins cher à construire et à faire fonctionner, et elles produisent plus d'œufs. Cela entraîne le prix de détail des œufs étant plus bas pour les consommateurs au magasin. En revanche, l'investissement initial pour installer des cages enrichies est plus important que celui des cages conventionnelles et elles produisent moins d'œufs, ce qui peut à nouveau entraîner des prix plus élevés pour les consommateurs.
Le bien-être animal est toutefois au cœur du débat entourant les cages pour poules pondeuses. Elles ne permettent pas aux poules en cage de s'adonner à leurs comportements naturels. Dans un environnement plus naturel, elles peuvent se déplacer librement, jouer et socialiser avec d'autres poules, mais elles ne peuvent pas le faire en cage. Mais les poules en plein air peuvent être exposées aux prédateurs, comme les renards ou les oiseaux de proie, et elles sont également plus sensibles aux maladies. [6] Plus de recherche et développement seront nécessaires pour trouver un équilibre entre assurer le bien-être des poules, réduire les coûts et satisfaire les besoins des consommateurs.