أولاً، يجب على أي مزارع الاعتناء بالدجاجات كل صباح. يتعلق هذا بالمزارع التأكد من حصولهن على طعام كافٍ لتناوله، وماء نظيف للشرب، وبيت نظيف ومناسب للعيش فيه. لكي تضع بيضًا جيدًا، يجب أن تكون الدجاجات سعيدة وصحية. تبدأ الدجاجات وضع البيض عندما يصبحن كبيرات بما يكفي للقيام بذلك، وهو مرحلة مثيرة للغاية. كل يوم، يجمع المزارع البيض ليتم غسله وتغليفه ووضعه على رفوف المتاجر ليشتريه الناس. بهذه الطريقة يمكننا تناول البيض مع وجباتنا!
لمعالجة هذا، فكر بعض المزارعين في طرق بديلة لإيواء دجاجهم المستخدم لإنتاج البيض. أحد الحلول هو السماح للدجاجات بالتجول بحرية. مع مساحة أكبر للتجول، تستطيع الدجاجات مد أجنحتها المشي والشعور بالسعادة بشكل عام. الدجاجة المحترمة تضع المزيد من البيض، وهو أمر جيد للجميع. معاملة الدجاجات بطريقة أفضل لن تحسن حياتهن فقط، بل ستحسن أيضًا البيض الذي نستهلكه.
تربية الدواجن في الأقفاص هي موضوع حساس يحمل آراء قوية من الناس. هناك من يبررون ممارسة وضع الدجاج في الأقفاص بناءً على حقيقة بسيطة وهي أنها تزيد من إنتاج البيض بسعر منخفض. وفقًا لهم، هذه الطريقة فعالة وتزود مصدرًا أساسيًا من الغذاء للكثير من العائلات. لكن العديد من الأشخاص الآخرين يعتقدون أنه ليس من اللطيف احتجاز الدجاج في أقفاص صغيرة. إنهم يعتقدون أن الدجاج يجب أن يكون حرًا في التجول ولديه مساحة للحركة، تمامًا مثل أي حيوان آخر.
بعض المزارعين خاضعون لقواعد خاصة بشأن معاملة دجاج البيض لضمان رفاهيتهم. تُعرف هذه القواعد باسم إرشادات الرفاهية والأخلاقيات. تساعدهم على التأكد من أن الدجاج يتغذى بشكل صحيح، ولديه إمكانية الوصول إلى المياه النظيفة والحصول على الرعاية اللازمة. كما تضمن هذه الإرشادات أن الدجاج لديه مساحة كافية للتجول والراحة. صُممت هذه القواعد لضمان أن المزارعين يحمون رفاهية الدجاج ويتعاملون معهم بطريقة إنسانية.
عندما تصل الدجاجات إلى النمو الكامل والنضج، تبدأ في إنتاج البيض. يمكنها أن تضع بين 250-300 بيضة سنويًا حسب نوع الدجاجة! هذا عدد كبير من البيض، وهو دليل على أهمية الدجاجات اللاهيات في إنتاج البيض. المزيد من البيض يعني وجبات أكثر لذة تحتوي على البيض!
كما ذُكر أعلاه، كيف يؤثر هذا الممارسة على البيئة وصحتنا هو أمر إيجابي وسلبي معًا. الفائدة هي أن أقفاص تربية الدجاج التربية هي طريقة فعالة ومنخفضة التكلفة لإنتاج البيض. هذا يمكّن المزارعين من إنتاج كمية كبيرة من البيض بسرعة وبيعها بأسعار رخيصة. وهذا يسمح للأسر بالحصول على البيض، الذي يعتبر مصدرًا مهمًا للبروتين والتغذية.
في حالة نادرة، يمكن أن تجعل تربية الدواجن في الأقفاص الأمور معقدة بالنسبة للبيئة. يمكن للدجاجات في المزارع الكبيرة أن تنتج كمية كبيرة من النفايات التي قد تلوث الهواء والماء المحلي. هذا التلوث يمكن أن يكون ضارًا للبشر والحيوانات في هذه المناطق إذا لم يتم إدارته بشكل صحيح. من المهم أن يقوم المزارعون بخفض النفايات وحفظ إنتاج البيض العالمي المستمر.