卵がどこから来ているか気になったことはありませんか?私たちが消費するほとんどの卵は、バッテリーケージ農場と呼ばれる特定の農場で生産されています。これらの農場について、そしてそこに住むニワトリたちの生活について探ってみましょう。これらの農場では、ニワトリは一生を通じて小さなワイヤー製のケージの中に閉じ込められています。これにより、彼らは本来行うべき歩き回ることや羽ばたくことが妨げられます。
ケージは複数重ねられ、通常一つのケージには複数の鳥が入れられます。ケージは非常に小さく、ニワトリはほとんど動くことができません。これは、ケージが一箇所に最大限の数のニワトリを収容するために設計されているためであり、動物にとって有利ではありません。
バッテリーケージ農法は、鶏だけでなく、その卵を消費する人間にとっても多くの問題を引き起こします。鶏たちは狭い空間に閉じ込められ、それが原因で非常に病気にかかりやすくなります。歩くことができないため極度のストレスを感じ、そのストレスは健康に悪影響を及ぼすことがあります。ストレスを受けた鶏は弱り、病気にかかりやすくなります。
鶏が自由に動いたり羽を広げたりできないため、ワイヤーの床に立たされなければなりません。その床は彼らの足には厳しく、快適ではありません。さらに、過密状態やストレスにより、鶏同士が攻撃的になり、互いに羽毛を引っ掻きむしり合ったり、戦ったりすることがあります。これは正常な行動ではなく、彼らが耐えなければならない恐ろしい生活の症状です。
バッテリーケージ農場を見学すると、非常に辛い思いをすることがあります。そして、そこに行くと、すべてのケージが積み重ねられており、中の鳥たちもみなとても似ています。また、動物が必要とする新鮮な空気や日光を得ることができません。また、鶏が通常楽しむような自然な行動、例えば砂浴びや地面で餌を探すこともできません。
農場の中では、臭いが非常に強烈で、雌鶏たちが一貫して騒々しく鳴いています。雌鶏たちは他の雌鶏と小さな檻を共有しており、これが彼らを特定するのを少し難しくしています。この状況は雌鶏にとって悲しいだけでなく、彼らがどのように扱われているのかを目撃することも人々にとって困難です。
私たちは、Hemeiにおいて雌鶏が愛情と尊厳を持って扱われるべきだと信じています。これが私たちがこれまでに、そしてこれからも私たちのどの農場でもバッテリーケージを使用しない理由です。代わりに、私たちの雌鶏は大きな納屋の中で自由に動き回っています。彼らは新鮮な空気や暖かい日差しにアクセスでき、雌鶏が好きなすべての自然な行動——トコトコ歩き、砂浴び、そして餌を探すこと——を行うことができます。