क्या आपने कभी सोचा है कि आपके अंडे कहाँ से आते हैं? हमें खाए जाने वाले अधिकांश अंडे ऐसे खेतों से मिलते हैं जिन्हें 'बैटरी केज' खेत कहा जाता है। चलिए इन खेतों के बारे में और उन मुर्गियों के जीवन के बारे में जानते हैं, जो वहाँ रहती हैं। इन खेतों में मुर्गियाँ पूरे जीवन छोटे-छोटे तार के केज में बंद रखी जाती हैं। यह उन्हें चलने या अपने पंख फैलाने से रोक देता है, जैसा कि उन्हें करना चाहिए।
केज एक-दूसरे के ऊपर ढेर से रखे जाते हैं और आमतौर पर प्रत्येक केज में कई पक्षी होते हैं। केज इतने छोटे होते हैं कि मुर्गियाँ काफी कम तक भी नहीं बदल सकती हैं। यह तब होता है क्योंकि केज को एक स्थान पर अधिकतम मुर्गियों को रखने के लिए बनाया जाता है, जो जानवरों के लिए फायदेमंद नहीं है।
बैटरी केज फार्मिंग मुर्गियों और उन अंडों को खाने वाले मनुष्यों दोनों के लिए कई समस्याओं का कारण बनती है। मुर्गियों को घुमावदार जगहों में रखा जाता है, जिससे वे बहुत बीमार हो सकती हैं। वे तनाव में पड़ जाती हैं क्योंकि वे चलने या फिर अपने शरीर का उपयोग नहीं कर सकती हैं, और वह तनाव उपचारों के लिए खतरनाक हो सकता है। तनाव में पड़ी हुई मुर्गियाँ कमजोर हो जाती हैं और बीमारियों के लिए अधिक जोखिम में पड़ती हैं।
चूँकि मुर्गियों को आजादीपूर्वक चलने या अपने पंख फैलाने की अनुमति नहीं है, वे तार की फर्श पर खड़ी रहने में मजबूर हैं। ये फर्श उनके पैरों के लिए कठिन और असहज हो सकते हैं। इस चिंताजनक स्थिति में भीड़भाड़ और तनाव के कारण, मुर्गियां एक दूसरे पर हमला करने के लिए तैयार हो सकती हैं। इसका मतलब है कि वे एक दूसरे के पंखों को खरोचेंगी या लड़ाई करेंगी। यह सामान्य व्यवहार नहीं है; यह उनके बदशगुन जीवन का एक लक्षण है जिसे वे जीने में मजबूर हैं।
जब आप एक बैटरी केज फार्म पर जाते हैं, तो यह दृश्य बहुत दिलचस्प नहीं होता। और जब आप वहाँ जाते हैं, तो सभी केज एक दूसरे के ऊपर ढेर किए होते हैं, और उनमें सभी पक्षी बहुत मिल-जुल के प्रतीत होते हैं। वे स्वाभाविक तौर पर सभी जानवरों को जरूरी हैं ताजा हवा और सूर्य की रोशनी को भी नहीं मिलता। वे प्राकृतिक व्यवहार करने में भी असमर्थ हैं, जैसे कि मिट्टी में स्नान करना या जमीन पर खाद्य पदार्थ ढूँढना।
फार्म के अंदर, गंध बहुत तीव्र होती है, और मुर्गियां निरंतर और शोर से चीखती रहती हैं। मुर्गियां अन्य मुर्गियों के साथ छोटे केज़ में बंद होती हैं, जिससे उन्हें पहचानना थोड़ा मुश्किल हो सकता है। यह सिर्फ मुर्गियों के लिए दुखद स्थिति नहीं है, बल्कि इस तरह से उनका व्यवहार करने को देखना लोगों के लिए भी कठिन है।
हमें विश्वास है कि मुर्गियों को हेमेई में ध्यान और आदर के साथ व्यवहार किया जाना चाहिए। इसीलिए हमारे किसी भी फार्म पर बैटरी केज़ का उपयोग कभी नहीं किया गया है और कभी भी नहीं किया जाएगा। बजाए इसके, हमारी मुर्गियां बड़े बारनों में स्वतंत्र रूप से घूमती हैं। उनके पास स्वच्छ हवा, गर्म सूरज की रोशनी का एक्सेस है और वे सभी प्राकृतिक चीजें कर सकती हैं जिन्हें मुर्गियां प्यार करती हैं — टीपॉटिंग, धूल स्नान और भोजन की तलाश में फिरना।