هل سبق وأن تساءلت عن مكان مصدر البيض الذي تتناوله؟ هل تعرف كيف عاشت الدجاجات التيوضعتها؟ في الحقيقة، إنه موضوع كبير نوقش لفترة طويلة. يعتقد البعض أن إبقاء الدجاجات في أقفاص هو الأفضل لأمانهن وزيادة إنتاج البيض. فهم يرون أنه يساعد المزارعين على إنتاج البيض بشكل أكثر كفاءة. ومع ذلك، يعتقد البعض الآخر أن الدجاجات لا يجب أن تكون محبوسة في الأصل. فهم يشعرون بأن الدجاجات تستحق أن تتجول بحرية وتعيش حياة جيدة. لنكتشف المزيد حول هذا النقاش المثير ولماذا هو مهم!
أقفاص إنتاج البيض هي أقفاص صغيرة مصنوعة من الأسلاك تحتوي على الدجاجات التي تضع البيض. غالباً ما يتم ترتيب هذه الأقفاص فوق بعضها البعض في مستودعات كبيرة، مما يجعلها تعيش في أماكن ضيقة معًا. ليس للدجاجات المحبوسة القدرة الكافية على الحركة، وهي تكون قريبة جدًا من الدجاجات الأخرى المحبوسة. يمكن أن يؤدي هذا إلى عدة مشاكل صحية، مثل ضعف العظام وفقدان تدريجي لقوة العضلات. يمكنكم حتى الحصول على عدوى وأمراض تصيب الدجاجات وتنتشر بسرعة في هذه المساحات الضيقة من حين لآخر. عندما تكون الدجاجات محتجزة في أماكن صغيرة كهذه، قد يكون من الصعب عليها أن تكون سعيدة وصحية.
يقلل المزارعون من الإنفاق مزرعة دواجن محبوسة بسبب القدرة على تربية عدد أكبر من الدجاج في مساحة صغيرة. هذا يجعل التكلفة أقل بالنسبة لهم ويساعدهم على إنتاج كمية كبيرة من البيض. لكن الطريقة التي يتم بها التعامل مع الدجاج في هذه الأقفاص قد أثارت الكثير من الانتقادات. هم قلقون بشأن رفاهية الدجاج وتأثير الأقفاص الصغيرة على صحتهم. هذا دفع بعض المزارعين لاستكشاف أنظمة بديلة لتربية الدجاج مع حرية حركة أكبر وظروف معيشية أفضل. وما يعنيه هذا التغيير هو أنه مثال على حقيقة أن المزارعين يمكنهم العناية بدجاجهم وبنجاح أعمالهم في نفس الوقت.
يبحث المزارعون عن طرق جديدة لتربية الدجاج للعيش حياة أفضل. إحدى الطرق الشائعة تُعرف باسم الزراعة الحرة. الدجاج لديه حرية التجول بحرية في الهواء الطلق حيث لا تكون بيض الدجاج الحر غير مقيد بالقفص. هذا يمكّنهم من فرد أجنحتهم واستكشاف المنطقة. النظام الثاني هو نظام المستودع أو الأفياري. لدى الدجاج إمكانية الوصول إلى الخارج (محبوس وحر); يمكن للدجاج المشي داخل مستودع كبير; ويمكن للدجاج الجلوس على مستويات (منصات أعلى). هذه الأنظمة تسمح بالسلوكيات الطبيعية وتعزز رفاهية الدجاج، مما يؤدي إلى دواجن أكثر صحة وإنتاج بيض أكبر.
بينما تكون أقفاص بيض الدجاج أقل تكلفة وأسهل بالنسبة للمزارعين، يمكن أن تسبب هذه الأقفاص دمارًا على صحة الدجاجات. غالبًا ما يتم تكدس الدجاجات في صناديق صغيرة للغاية ولا يكون لديها مساحة كافية للحركة أو التمدد. يؤدي هذا إلى ضعف العضلات والعظام وشعور بالتوتر وعدم السعادة. وطريقة إبقاء الدجاجات في هذه الأقفاص ليست شائعة بين العديد من مؤيدي رعاية الحيوانات. فهم يعتقدون أن جميع الحيوانات يجب معاملتها بلطف واحترام. وبسبب هذه المخاوف، فإن بعض المزارعين الآن يبحثون عن طرق أفضل لرعاية الدجاجات وإنتاج بيض صحي آمن للأكل.