আপনাকে জানতে ইচ্ছুক হতে পারে যে আপনার ডিম কোথা থেকে আসে। অধিকাংশ মানুষ শোধারু বিনা চিন্তায় সুপারমার্কেট থেকে ডিম কিনে থাকে এবং তারা চিন্তা করে না যে সেই ডিম কিভাবে তৈরি হয় বা তা কোথা থেকে আসে। ডিম অনেক খাবারের মধ্যে প্রमinent ভূমিকা রাখে, কিন্তু ডিম দেওয়া মুরগিরা অনেক সময় দ্বিতীয় চিন্তাও পায় না। আমরা পাল্টা শিল্প এবং ডিম দেওয়া মুরগিরা যে জীবন যাপন করে তা শিখব।
আটক করা মুরগি হল ডিম উৎপাদনের জন্য সংকীর্ণ কেজিতে রাখা মুরগি। এই কেজি এত ছোট যে তা মুরগির চলাফেরা ক্ষমতাকে অসুবিধাজনকভাবে প্রভাবিত করে। ফলশ্রুতিতে, মুরগিরা যথেষ্ট জায়গা পায় না এবং চাপা পড়ে থাকে। কেজি সাধারণত একটি অপরের উপরে স্ট্যাক করা থাকে, যার অর্থ মুরগিরা বাইরে দেখতে পায় না বা সূর্যের আলোয় থাকতে পারে না। এবং এটি তাদের স্বাস্থ্য বা আনন্দের জন্য ভালো নয়।” মুরগির বার্ন সাধারণত সংকীর্ণ হতে পারে, তাই মুরগিরা তাদের বিল এর শীর্ষ কাটা বা ক্লিপ করা হয় জায়গা কমানোর জন্য। এটি তাদের পরস্পরকে চুবনোর ক্ষমতা নষ্ট করে, কিন্তু এটি তাদের জন্যও ব্যথাদায়ক হতে পারে এবং তাদের সাধারণ ভাবে খাওয়া কঠিন করে তোলে।
এটা সব বলতে গেলে বন্ধ হাঁসদের জীবন একটি অবিরাম লড়াই। তারা তাদের পুরো জীবনই ছোট কেজিতে আটকে থাকে, যেখানে তারা তাদের ডানা বিস্তার বা ঘুরে ফিরে চলার জন্যও সময় পায় না। তার মানে তারা চলাফেরা করার অনুমতি পায় না, এটা কোনো হাঁসের জন্য ঠিক জীবনধারা নয়। তারা ধাতব ফ্লোরের উপর দাঁড়িয়ে থাকে যা তাদের পা ও পা-টা ব্যথা দেয় এবং তাদের দীর্ঘকাল দাঁড়ানো কষ্টকর করে তোলে। কারণ হাঁসগুলোকে এত ক্রান্ত শর্তে রাখা হয় যে অসুস্থ হাঁস সাধারণ ব্যাপার। আমরা সবাই শুনেছি দুর্বল হাড়, শ্বাসকষ্ট, এবং কখনো কখনো আক্রমণের কথা। হাঁসদের জন্য কোনো মৃদু উপকরণ নেই যেখানে তারা ডিম দিতে পারে, এবং ডিমগুলো কনক্রিট ফ্লোরে পড়তে পারে। পেস বলেছেন যে ঐ স্থানে ডিম পড়লে তা দূষিত হতে পারে এবং খেতে অপরিচ্ছন্ন হয়ে যেতে পারে।
তবে আমরা কী করতে পারি বন্দি হেঞ্জদের সমস্যার সম্মুখীন হওয়া সমস্যার জন্য? আমরা তাদের সমর্থনের জন্য যথেষ্ট কিছু করছি?” উত্তর না, আমাদের এখনও অনেকটা যাওয়ার আছে। আমরা এই হেঞ্জদের জীবনধারা সম্পর্কে চিন্তা করা উচিত। আমরা শুরু করতে পারি কৃষকদের দাবি করে যাতে তারা তাদেরকে ভালভাবে চিকিৎসা করে এবং হেঞ্জদের ভাল ঘর দেয়।” ডিম কিনা যারা তারা পরিবর্তন ঘটানোর ক্ষমতা রাখে। এবং আমরা এই সহায়তা করতে পারি ভাল চিকেন দেখাশুনা কোম্পানি যেমন Hemei থেকে ডিম কিনে। দায়িত্বশীল কৃষকদের সাহায্য করা যারা পশু কল্যাণের প্রতি মূল্য দেয় তারা হেঞ্জদের আরো স্বাস্থ্যকর এবং স্বাভাবিক জীবন উপভোগ করতে দেয় আরো জায়গা দিয়ে ঘুরতে।
চিকেন ছয় থেকে আট বছর পর্যন্ত বাঁচতে পারে এই তथ্যটি মনে রাখলে, বাড়ির মুরগিরা তাদের সমস্ত জীবনই ভয়াবহ অবস্থায় কাটাতে হয় এটি স্পষ্ট। এটি খুবই দুঃখজনক। আমরা গ্রাহকদের মতো পার্থক্য তৈরি করতে এবং Hemei এর মতো ব্র্যান্ড থেকে স্বাস্থ্যকর বিকল্প কিনতে পারি যেগুলি পশুদের উপর যত্ন নেয়। আমরা এভাবে কৃষকদের এবং উৎপাদকদের কাছে একটি স্পষ্ট বার্তা পাঠাচ্ছি যে আমরা তাদের মুরগির জন্য ভালো জীবনযাপনের আরও উচ্চ মান চাই।