鶏は卵を産む特殊な種類の鳥です。卵は世界中で消費され、ケーキ、クッキー、朝食など、多くの甘い料理や塩味の料理に使われています(ベネット、2023年)。多くの食事には卵が中心となっています。鶏が卵を産むために檻の中で生活していることをご存知ですか?これらは「産卵用檻」として知られています。私たちが鶏を育てている方法については長い間議論されており、それは彼らに対する扱いに関する大きな問題を提起しています。この記事では、その利点と欠点について議論します。 ケージ式鶏舎 それらとは何か、なぜ農家がそれらを使うのか、これらの檻を禁止すべきかどうかに関する継続的な議論、鶏をよく扱うことがなぜ重要なのか、そして鶏を飼うのにより適した他の代替案についても説明します。
卵を産むためのケージには、いくつかの有望な利点と欠点があります。これらのケージは、農家が鶏を三分之一のスペースで密に詰め合わせることを可能にします。また、農家は鶏に世話をし、産まれた卵を回収することができます。さらに、これらのケージに住む鶏は、食べようとする野生動物から安全であり、病気になることもほとんどありません。この保護は、鶏が病気になるのを防ぐことができます。しかし、これらのケージに関する不快な点もあります。ケージに入れられた鶏は、自由に歩き回る十分なスペースがない場合があります。これは彼らにストレスを与え、不快感をもたらし、健康に悪い影響を与える可能性があります。時には、ケージが過密になり、鶏が翼を広げたり、さえぎり返ったりできないことがあります。忙しい鶏は、幸せで満足感があり、健康的な鶏です。
鶏は檻の中で自由に羽を広げ、卵を産むために歩き回ることができます。このような檻は、それぞれの鶏がちょうど移動できるだけのスペースを提供します――同時に農家が卵を集めるのをより簡単にするものです。檻は通常、ワイヤーメッシュで作られ、時には効率的に農場のスペースを使うために重ねて配置されます。それは農家にとって便利ですが、鶏の快適さについても疑問が生じます。また、一部の人々はこれらの檻が常に重ねられているため、鶏が快適や幸せではないと懸念しています。これらについては何年もの間議論が続いており、適切かどうかについてさまざまな意見があります。
鶏の卵を産むためのケージは、安全で親切な方法ですか? 多数の人々は、ケージが小さく、狭苦しいため、鶏がストレスを感じ、機嫌が悪くなると考えています。彼らは、鶏が自然に行動し、自由に歩き回る権利があると主張します。しかし、他の人々は、ケージが雌鶏にとって安全で管理された環境を提供し、農家が卵を集めるのを容易にすると述べています。この議論は重要であり、それは私たちに鶏にとって最善のこととは何か、そしてどのようにしてその環境を改善できるかを再考させるからです。私たちは社会として、私たちに食料を提供してくれるこれらの動物をどのように最適に世話すべきかを考えなければなりません。
鶏が卵を産むケージの中で過ごす鶏の状況に対する懸念が高まる中、ますます多くの人々が鶏の扱いに関するより高い基準を求めています。これらの基準は、鶏が人道的に扱われ、十分なスペースを持って歩き回れるようにすることを保証します。また、鶏には餌と清潔な水へのアクセスが必要であり、病気や捕食者から保護される必要があります。このようなアプローチは、すでに多くの農家が実施している鶏の福祉向上策です。彼らは鶏にさらに多くのスペースを与え、換気を改善し、鶏が幸せになれるような良い照明を提供しています。これらのケア規定により、私たちは鶏が適切に世話されていることを確認でき、その結果として卵も良質なものになります! 農家と消費者の協力によって、安全で健康な鶏を確保することは非常に重要です。
鶏を飼育する方法として、産卵用のケージが唯一の方法ではありません。一つの選択肢は放し飼い農法です。放し飼い農法では、鶏が自由に動き回り、外で過ごすことが許されます。また、これにより鶏は自然な状態で行動でき、健康や体力のために重要です。彼らは地面を掻き回し、昆虫をついばみ、日光浴をすることができます。もう一つの代替案は「エンリッチド・コロニー・ハウジング」です。これは鶏にさらに多くのスペースを与え、とまり木や巣箱などを提供します。これにより、飼育環境が改善されると同時に、農家が卵を集めるのがより簡単になります。