Kyllinger er en spesiell type fugl som legger egg. Egg konsumeres over hele verden og brukes i mange søte og saltye retter, inkludert kaker, cookies og frokoster (Bennett, 2023). Mange måltider bygger rundt egg. Vet du at noen kyllinger lever i kister for å legge eggene sine? Disse kalles eggleggingskister. Måten vi oppdrar kyllinger på har vært under debatt lenge, fordi det stiller store spørsmål om hvordan vi behandler dem. Denne artikkelen vil diskutere fordeler og ulemper med hønselandsby med gjerde , hva de er og hvorfor bondebrukere bruker dem, den vedvarende debatten om hvorvidt disse kistene bør forbys, hvorfor det er viktig å behandle kyllinger godt og noen andre alternativer som kanskje er mer egnet til å holde kyllinger.
Eggleggende gjerder har flere forventede fordeler og ulemper. Gjerden lar bonde legge unger tett sammen i en tredjedel av rommet. Det lar også bonde ta vare på hønsene og plukke egg når de blir lagt. I tillegg er hønser som bor i disse gjerdene trygge fra vill dyra som ville prøve å spise dem, og de blir sjeldent syke. Denne beskyttelsen kan forhindre at hønser blir syke. Det er også ubehagelige ting angående disse gjerdene. Ingeslede hønser kan ikke ha nok plass til å gå rundt fritt. Dette kan gjøre dem stressede og ubehagelige, som er dårlig for deres helse. Iblandt er gjerdene overbefolket slik at hønser ikke klarer å spre vingene eller ennå snu seg. Optatte hønser er lykkelige, fornøyde, friske hønser.
Høner kan friktig spre og gå rundt innenfor gjernekjellene for å legge ærene sine. Slike kjeller gir hver hen akkurat nok plass til å røre seg litt — mens det gjør det enklere for bonde å samle ærene. Kjellene er typisk bygd av trådmall og er noen ganger lagt på toppen av hverandre for å bruke rommet på gården på en effektiv måte. Det kan være nyttig for bønder, men det stiller spørsmål om hønene sin komfortnivå også. Andre er bekymret fordi disse kjellene alltid er i stack, så hønene ikke er komfortable eller lykkelige med å bo i dem. De har vært et kontroversielt emne i år, med ulike synspunkter på om de er passende eller ikke.
Er egglegging på høns i kaker en trygg og snill metode for å holde høner? Flest mener at kagene er for små og trange, noe som gjør at hønene blir surt og føler seg stressede. De hevder at hønene fortjener å vandre og oppføre seg naturlig. Men andre argumenterer for at kagene gir en trygg og kontrollert miljø for hennehusene, og at de gjør det enklere for bondegårdsfolk å samle egg. Denne diskusjonen er viktig fordi den tvinger oss til å se nærmere på hva som er best for hønene og hvordan vi kan forbedre deres miljø. Vi som samfunn må finne ut hvordan vi kan ta best mulig vare på disse dyrene som gir oss mat.
Grunnet den voksende bekymringen om hønsenes opplevelse i egglegg, stiller flere og flere mennesker krav om en høyere standard for behandlingen av høner. Disse standardene skal sikre at hønene blir behandlet menneskelig og har tilstrekkelig plass til å bevege seg. Hønene trenger også tilgang til mat og ren vann, og de må beskyttes mot sykdommer og rovdyr. En metode som mange bonde allerede implementerer for å forbedre hønens velvære. De gir hønene mer plass til å bevege seg, bedre ventilasjon for luftflyt og godt lys for å holde hønene fornøyde. Disse omsorgsreglene lar oss sikre at hønene blir godt om omsorg, og dermed også eggene! Samvirke mellom bønder og forbrukere for å sikre trygge og friske høner er veldig viktig.
Eggleggskaffer er ikke den eneste måten å holde høner på. En alternativ er fri avl. Ved fri avl får hønene frihet til å bevege seg fritt og utendørs. Dette lar også hønene naturligvis bevege seg mer og oppføre seg slik de ville i sitt naturlige tilstand, noe som er viktig for deres helse og styrke. De kan skrape jorden, pikke på insekter og ligge i solen. Et annet alternativ kalles forberiket koloniopphold. Det gir mer plass til hønene, percher, nesteboxer etc.). Dette forbedrer ikke bare deres levevilkår, men gjør det også enklere for bondegårdene å samle eggene.