Това е много важен въпрос, който трябва да си зададем: Как се прави храната, която ядем, и откъде идва? За бройлерните пилеца, тези пилеца, които се разпазват за мясо, много ферми използват така наречени "батерийни клетки". Тези клетки често са толкова малки и тесни, че пилецата殆но не могат да се движат или да се поведат по природен начин. Когато пилецата се разпазват в тези клетки, те не могат да разгънат крилата си или да ходят свободно. Това е сърцеразсекателна ситуация за тях и ни накарва да станем по-осъзнати потребители. Дължим на животните, които стават наша храна, да мислим за техния живот.
Батерейните клетки са трудни за разбиране, но най-добрият начин да се погледнат е като малки затвори за кокошки. Представете си, че сте запазени в тесна стая без място да се движите – това е животът на тези кокошки. Вместо да се разхождат по ферма с чист въздух и слънце, кокошките са набити в клетките без място дори да се движе или да се обърнат. Това е изключително неудобство за тях и може да причини проблеми за здравето на птиците. Те не могат да живеят така, както трябва, и това е нещо, над което трябва да помислим.
Количеството пространство в батерийните клетки е микроскопично. Няма достатъчно място за курите да се движат, не говорим да разпростят крилата си или да обикалят. Толкова тясно са притиснати, че курите прекарват целия ден, стояйки на твърда провежка. Това е тежко за нивния стъпалища и може да причинява язви и инфекции, които ги правят да се чувстват още по-лошо. Можете да си представите; да стоите на твърда повърхност без да се движите, причинява много болка! Този дискомфорт е нещо, което много хора не вземат предвид, когато мислят за произхода на храната си.
Курите са обществени същества; те предпочитат да живеят сред другите кури. За да останат щастливи и здрави, тях им е нужна една друга. Батерейните кури са самотни, без да могат да се взаимодействат с други кури. Те не могат да се социализират или да участват в неща, които им идват природно, като риете в праха или приемането на прашна баня. Тези природни дейности са важни за курите, защото без тях те могат да станат обмамливи и дори болни. Както всички, курите трябва да се социализират и да се забавляват. Батерейните клетки им отнемат щастие и благополучие.
Е трудно да говорим за батерийни клетки, без да мислим колко болка причиняват на животните в тях. Тези кокошки в клетките се третират като неодушевени предмети, вместо като биологични същества. Често се ранят, когато хората ги злоупотребяват и трябва да преминат през болезнени процедури като отрязване на буталото. Това е много стресово за кокошките. Те не могат да блъскат свободно, нямат достатъчно пространство, светлина или храна и вода. Много ужасен сценарий за кокошките, които просто се стремят да живеят своята жизнь в мир. Така не трябва да се третират тези хора!
Късметливо, въпреки че батерейните клетки се използват широко за отглеждане на пилеца за прясно, има по-добри опции. Някои ферми дават на пилеците свободно разходване, така че те могат да обикалят, да трча и да бъдат (малко) диви. Тези ферми позволяват на пилеците да живеят както в природата и да се наслаждават на времето си тук. Други ферми използват системи без клетки, които предоставят повече пространство за птиците да се движат. Това им позволява да разтеглят крилата си и да се смесват с други пилеци, което е критично важно за техният здравеусловие. Такива ферми подчертават добре третирането на животните, с много светлина, упражнения и свеж въздух, както и с добро хранене. Иновативни марки като Hemei работят за да насърчат тези гуманни практики, така че можем да вземаме по-информирани решения относно храната, която консумираме.