Kendimize sormamız gereken çok önemli bir soru var: Yediğimiz yiyecekler nasıl hazırlanır ve nereden gelir? Yetiştirici tavukları, et olmak üzere yetiştirilip büyüten tavuklar için, birçok çiftlik bilinen olarak kullanılan "pil kafeslerini" kullanır. Bu kafesler genellikle tavukların hemen hemen hareket edemeyecek ya da doğal şekilde davranamayacak kadar küçük ve dardır. Tavuklar bu kafeslerde yetiştirildiğinde, kanatlarını açamaz veya serbestçe yürüyemezler. Bu onlar için yürek parçalayan bir durum ve aynı zamanda daha farkındalık sahibi tüketiciler olmamızı sağlar. Etimiz olan hayvanlara borçlu olduğumuz için, hayatlarını düşünmemiz gerekir.
Pil kafesleri zihinlerini çevirmek için zor olabilir, ancak onlara bakmanın en iyi yolu, tavuklar için küçük hapishaneler olarak düşünmektir. Hareket etmek için hiçbir alan bırakılmadan dar bir odada takılı kalmayı hayal edin—bu bu tavuklar için hayatın nasıl olduğunu gösterir. Taze hava ve güneş ışığıyla bir çiftlikte dolaşmak yerine, tavuklar hareket etmeye ya da hatta çevrilemeyecek kadar dar olan kafeslere sıkıştırılır.] Bu durum onlar için oldukça rahatsız edici olur ve kuşun sağlığı ile ilgili sorunlara neden olabilir. Hayatlarını yapacakları gibi yaşayamazlar ve bu bizim üzerinde düşüneceğimiz bir şeydir.
Pil kafeslerindeki alan çok küçüktür. Tavuklar için hareket etmek bile yeterli alan yok, neyse ki kanatlarını açmak veya çevresinde dolaşmak. Ne kadar sıkışık tutuldukları, tavuklar gün boyu sert bir tel zeminde ayakta kalır. Bu durum ayaklarına zarar verir ve yaralarla enfeksiyonlar ortaya çıkar, bu da onları daha kötü hissettirir.” Bunun nasıl olduğunu hayal edebilirsiniz; hareketsiz sert bir zeminde ayakta durmak, çok acı verir! Bu rahatsızlık, birçok insanın yiyeceklerinin kökenleri hakkında düşündüğü zaman göz önüne almaması gereken bir şeydir.
Tavuklar sosyal canlılardır; diğer tavuklar arasında yaşamayı tercih ederler. Mutlu ve sağlıklı kalmak için birbirlerine ihtiyaç duyarlar. Kafesli tavuklar yalnızdırlar ve diğer tavuklarla etkileşimde bulunamazlar. Toprakta kazımaya veya toz banyosu almaya gibi doğalarına uygun faaliyetlerden mahrumdur. Bu doğal aktiviteler, tavuklar için önemlidir çünkü bunlar olmadan aldatıcı hatta hasta olabilirler. Herkes gibi, tavuklar da sosyalleşmek ve eğlenmek için ihtiyaç duyar. Kafesler onların mutluluğu ve iyi halini yok eder.
Pil kafesleri hakkında konuşmak, hayvanlara ne kadar acı çektirdiklerini düşünmeden zor. Bu kafeslerdeki tavuklar, biyolojik varlıklar yerine cansız nesneler gibi davranılır. İnsanların kötü muamelesi sırasında yaralanırlar ve gagalarının kesilmesi gibi acı verici prosedürlerden geçmek zorundadır. Bu tavuklar için oldukça streslidir. Serbest dolaşamazlar, yeterli alan, ışık veya yemek ve suya sahip değiller. Sadece barış içinde yaşamlarını sürdüremeye çalıştıkları halde bu tavuklar için çok üzücü bir senaryodur. İnsanlara bu şekilde davranmak doğru değildir!
Şanslı bir şekilde, yetişmiş tavuklar için yaygın olarak kullanılan pil kafesleri dışında daha iyi seçenekler mevcut. Bazı çiftlikler tavuklara serbest gezinti sağlar, böylece dolaşabilir, koşabilir ve (biraz) yabanıl olabilirler. Bu çiftlikler, tavukların doğada olduğu gibi yaşamasına izin verir ve buradaki zamanlarını keyifle geçirmelerine olanak tanır. Diğer çiftlikler ise kuşların daha fazla dolaşabileceği kafes-siz sistemler kullanır. Bu, kanatlarını açmalarını ve diğer tavuklarla etkileşimde bulunmalarını sağlar, ki bu sağlıkları açısından çok önemlidir. Bu tür çiftlikler aynı zamanda hayvanlara iyi muamele etmeyi vurgular, bol ışık, egzersiz ve taze hava, ayrıca iyi beslenmeyi teşvik eder. Hemei gibi öncü markalar, bize bu insancıl uygulamaları tanıtmaya çalışıyor, böylece tükettiğimiz yiyecekler hakkında daha bilinçli kararlar verebiliyoruz.