Ia adalah satu soalan yang sangat penting untuk ditanyakan kepada diri sendiri: Bagaimana makanan yang kita makan dibuat, dan dari mana ia datang? Untuk ayam broiler, ayam yang dihidap dan dibesarkan untuk menjadi daging, ramai ladang menggunakan apa yang dikenali sebagai "kandang bateri". Kandang-kandang ini sering kali begitu kecil dan sesak sehingga ayam hampir tidak dapat bergerak atau bertindak secara alamiah. Apabila ayam dibesarkan dalam kandang-kandang ini, mereka tidak dapat memanjangkan sayap mereka atau berjalan dengan bebas. Ini adalah sebuah situasi yang menyedihkan bagi mereka, dan ia juga membantu kami menjadi pengguna yang lebih sedar. Kami berhutang kepada haiwan-haiwan yang menjadi makanan kita untuk memikirkan tentang hidup mereka.
Kandang bateri sukar untuk dipahami, tetapi cara terbaik untuk melihatnya adalah sebagai penjara kecil untuk ayam. Bayangkan terperangkap dalam bilik sempit tanpa ruang untuk bergerak—begitulah kehidupan bagi ayam-ayam ini. Sebaliknya berjalan di ladang dengan udara segar dan sinar matahari, ayam-ayam ini dipadatkan ke dalam kandang tanpa ruang untuk bergerak atau bahkan berpusing. Ini sangat tidak selesa untuk mereka, dan boleh menyebabkan masalah kepada kesihatan burung. Mereka tidak dapat menjalani hidup seperti yang seharusnya dan itu adalah sesuatu yang perlu kita renungkan.
Kuantiti ruang di dalam kandang bateri adalah sangat kecil. Tidak ada ruang yang cukup untuk ayam bergerak, apalagi menjalar atau berjalan mengelilingi. Kerana dipadatkan dengan rapat, ayam itu berdiri seharian di atas lantai wayar keras. Ini menyusahkan kaki mereka dan boleh menyebabkan borok dan infeksi yang membuatkan mereka merasa lebih teruk. Anda boleh membayangkannya; berdiri di atas permukaan keras tanpa bergerak, ia menyakitkan! Ketidakselesaan itu adalah sesuatu yang ramai orang tidak pertimbangkan apabila mereka memikirkan asal-usul makanan mereka.
Ayam adalah makhluk sosial; mereka lebih suka hidup bersama-sama dengan ayam lain. Untuk tetap bahagia dan sehat, mereka memerlukan satu sama lain. Ayam yang dikandangkan tidak berpasangan, tidak dapat berinteraksi dengan ayam lain. Mereka tidak dapat bersosialisasi atau terlibat dalam aktiviti yang datang secara alamiah kepada mereka, seperti menggali tanah atau mandi debu. Aktiviti alamiah ini penting bagi ayam kerana tanpanya mereka boleh menjadi bengis dan malah jatuh sakit. Seperti semua, ayam perlu bersosialisasi dan berseronok. Kandang bateri merampas kebahagiaan dan kesejahteraan mereka.
Ianya sukar untuk membincangkan kandang bateri tanpa memikirkan berapa banyak rasa sakit yang ditimbulkan kepada haiwan-haiwan di dalamnya. Ayam-ayam dalam kandang ini diperlakukan sebagai objek tak bernyawa, bukannya makhluk hidup. Mereka sering tercedera apabila orang-orang menyakiti mereka dan perlu melalui prosedur yang menyakitkan seperti pemotongan paruh. Ini sangat mencacatkan ayam-ayam tersebut. Mereka tidak dapat bergerak bebas, dan mereka tidak mempunyai ruang yang cukup, cahaya, atau makanan dan air. Keadaan yang sangat sedih bagi ayam-ayam yang hanya cuba menjalani kehidupan mereka dengan damai. Ini bukan cara untuk memperlakukan mereka!
Maklum, sementara kandang bateri digunakan secara meluas untuk membesarkan ayam pejantan, terdapat pilihan yang lebih baik. Sesetengah ladang memberi ayam kebebasan untuk bergerak, jadi mereka boleh berjalan, berlari dan menjadi (sedikit) liar. Ladang-ladang ini membenarkan ayam hidup seperti dalam alam semulajadi, dan menikmati masa di sini. Ladang lain menggunakan sistem tanpa kandang, yang memberikan ruang lebih banyak kepada burung-burung itu untuk bergerak. Ini membolehkan mereka meregangkan sayap dan bergaul dengan ayam lain, yang sangat penting untuk kesihatan mereka. Ladang seperti itu juga menekankan perlakuan yang baik terhadap haiwan, dengan banyak cahaya, latihan dan udara segar, serta makanan yang baik. Brand-brand inovatif seperti Hemei sedang bekerja untuk mendorong amalan yang berperikemanusiaan ini kepada kita, supaya kita boleh membuat keputusan yang lebih bijak tentang makanan yang kita konsumsi.