Es una pregunta muy importante que debemos hacernos: ¿Cómo se produce la comida que comemos y de dónde viene? Para los pollos de engorde, aquellos que se crían para convertirse en carne, muchas granjas utilizan lo que se conocen como "jaulas de batería". Estas jaulas suelen ser tan pequeñas y congestionadas que los pollos apenas pueden moverse o comportarse de manera natural. Cuando los pollos se crían en estas jaulas, no pueden extender las alas ni caminar libremente. Es una situación desgarradora para ellos, y también nos invita a ser consumidores más conscientes. Le debemos a los animales que se convierten en nuestra comida pensar en sus vidas.
Las jaulas de batería son difíciles de comprender, pero la mejor manera de verlas es como pequeñas prisiones para pollos. Imagina estar atrapado en una habitación pequeña sin espacio para moverte—ese es el modo de vida de estos pollos. En lugar de caminar por una granja con aire fresco y sol, los pollos están apiñados en jaulas sin espacio para moverse o incluso darse la vuelta. Esto les resulta muy incómodo y puede causar problemas en la salud de las aves. No pueden vivir la vida como deberían y eso es algo en lo que necesitamos reflexionar.
La cantidad de espacio dentro de las jaulas de batería es minúscula. Hardly hay suficiente espacio para que los pollos se muevan, mucho menos para extender sus alas o caminar. Tan apretadamente están metidos, que los pollos terminan pasando todo el día de pie sobre un suelo de alambre duro. Esto les afecta a los pies y puede causar llagas e infecciones que los hacen sentir aún peor. Puedes imaginártelo; estar de pie sobre una superficie dura sin moverse, duele mucho. Esa incomodidad es algo en lo que muchas personas no piensan cuando reflexionan sobre el origen de su comida.
Las gallinas son seres sociales; prefieren vivir entre sus compañeras. Para permanecer felices y sanas, necesitan unas a otras. Las gallinas enjauladas no tienen compañía y no pueden interactuar con otras gallinas. No pueden socializar ni participar en actividades que les vienen naturalmente, como revolver la tierra o tomar un baño de polvo. Estas actividades naturales son importantes para las gallinas porque sin ellas pueden volverse fraudulentas e incluso enfermas. Como todos, las gallinas necesitan socializar y divertirse. Las jaulas reducen su felicidad y bienestar.
Es difícil discutir sobre las jaulas de batería sin pensar en cuánto dolor causan a los animales dentro. Estas gallinas enjauladas son tratadas como objetos inanimados, en lugar de seres biológicos. A menudo sufren heridas cuando las personas los maltratan y deben someterse a procedimientos dolorosos como la poda del pico. Esto es bastante estresante para las gallinas. No pueden moverse libremente, y no tienen suficiente espacio, luz, ni comida y agua. Es un escenario muy triste para las gallinas que simplemente intentan vivir sus vidas en paz. ¡Esta no es manera de tratar a estas personas!
Afortunadamente, mientras que las jaulas de batería se utilizan ampliamente para criar pollos de engorde, existen mejores opciones. Algunas granjas les ofrecen a los pollos un sistema de cría campera, lo que les permite moverse, correr y ser (un poco) salvajes. Estas granjas permiten que los pollos vivan como lo harían en la naturaleza y disfruten de su tiempo aquí. Otras granjas utilizan sistemas sin jaulas, lo que proporciona más espacio para que las aves se muevan. Esto les permite extender sus alas e interactuar con otros pollos, lo cual es crucial para su salud. Tales granjas también enfatizan el trato adecuado de los animales, con mucha luz, ejercicio y aire fresco, además de buena comida. Marcas pioneras como Hemei están trabajando para promover estas prácticas humanas, para que podamos tomar decisiones más informadas sobre los alimentos que consumimos.