Det er en veldig viktig spørsmål å stille seg selv: Hvordan blir maten vi spiser laget, og hvor kommer den fra? For kyllinger av broiler-slaktetype, som oppdreses for å bli kjøtt, bruker mange gårder det som kalles "batterifangster". Disse fangstene er ofte så små og tett at kyllingene knapt kan bevege seg eller oppføre seg naturlig. Når kyllingene holdes i disse fangstene, kan de ikke strakte ut vingene sine eller gå fritt. Det er en hjertesørende situasjon for dem, og det motiverer oss også til å bli mer oppmerksomme forbrukere. Vi skylder dyr som blir vår mat å tenke på deres liv.
Batterihefter er vanskelige for mange til å forstå, men den beste måten å se på dem er som små fengsler for høns. Tenk deg å være fanget i et tett rom uten plass til å bevege deg – det er hvordan livet er for disse hønene. I stedet for å gå rundt på en gård med frisk luft og solskin, blir hønene presset inn i hefter uten plass til å bevege seg eller endog å snu seg.] Dette er ekstremt ubehagelig for dem og kan føre til helseproblemer for fuglene. De kan ikke leve sitt liv slik de bør, og det er noe vi må tenke over.
Mengden av plass innenfor batterihefter er utelukkende liten. Det er knapt nok plass til at hønene skal kunne bevege seg, mindre å spre deres vinger eller gå rundt. Så tett de er presset, ender hønene opp med å stå hele døgnet på en hard trådefloor. Dette er hårdt på deres føtter og kan forårsake sår og infeksjoner som gjør dem enda verre. Du kan forestille deg det; å stå på den hårde overflaten uten å bevege seg, det smerte mye! Denne ufortenlignelige er noe mange mennesker ikke tar hensyn til når de overveier opphavet til maten sin.
Kyllinger er sosiale vesener; de foretrekker å leve blant sine medkyllinger. For å bli lykkelige og helsegruppe trenger de hverandre. Batterikylinger er ensomme, uten mulighet til å interagere med andre kyllinger. De kan ikke sosialiseres eller delta i ting som kommer naturlig for dem, som å gruve i jorda eller ta en dustbad. Disse naturlige aktivitetene er viktige for kyllinger fordi uten dem kan de bli bedrageriske og til og med syke. Liksom alle andre, trenger kyllinger å sosialisere og ha det kjekt. Batterifangster tar bort deres lykke og velvære.
Det er vanskelig å snakke om batterifangster uten å tenke på hvor mye de forårsaker smerte for dyrene inni. Disse hønene i fangsten behandles som døde objekter, istedenfor biologiske vesener. De blir ofte skadet når mennesker mishandler dem og må gå igjennom smertefulle prosedyrer som klipp av nebb. Dette er ganske stressfullt for hønene. De kan ikke vandre rundt, og de har ikke nok plass, lys eller mat og vann. Veldig trist scenario for hønene som bare prøver å leve sine liv i fred. Dette er ingen måte å behandle disse menneskene!
Fortunat nok, mens batteri-kurver brukes mye til å oppdrette kyllinger for slakte, finnes det bedre alternativer. Visse gårder gir kyllingene fri utløp, slik at de kan gå rundt, løpe og være (et lite) vill. Disse gården lar kyllingene leve som de gjør i naturen, og å nyte tiden her. Andre gårder bruker kur-frie systemer, som gir fuglene mer plass til å bevege seg. Dette lar dem strekke vingene og sosiale med andre kyllinger, noe som er kritisk viktig for deres helse. Slike gårder legger også vekt på å behandle dyrene godt, med mye lys, trening og frisk luft, og god mat. Pionermerker som Hemei jobber med å fremme disse menneskelige praksiser, slik at vi kan ta mer informerte beslutninger om maten vi forbruker.