Jaja su među najviše potrošenim hranašćinama na svijetu, a mnogi ljudi ih jedu dnevno. Jaja su okusna, jednostavna zato što se brzo pripreme, i izvrsan izvor proteina koji pomaže našim tijelima da budu sretna i zdrava. Tvore neodvojiv i široko rasprostranjen dio mnogih jela. Ali ne svi znaju kako se ta jaja zapravo proizvode. Većina jaja koje jedemo dolazi od kokoši na baterijskim fermama. Te kokoše drže u vrlo uskim kavezima. Kaveze su tako male da kokoše ne mogu slobodno pokretati, razvući krila ili udobno ležati, što je ključno za njihovo dobrobit.
Ptice na baterijskim farmama žive užasnim životom. Stvari koje su im druga priroda, poput prašnjaka i skrbljenja po zemlji da izkopaju hrano, nemoguće su. Ovi djelatnosti su ključne za njihovo sreća i dobrobit. Kaveze u kojima se nalaze imaju vijerske podove koji mogu štetiti njihovim stopama i uzrokovati im bol. To može uzrokovati modrenje i zaraze što čini njihov život još gore. Sice su smještene ispod jake svjetlosti koja varuje njihova tijela da proizvedu više jaja nego što bi u divljini. To znači da su preopterete i nisu dopuštene odmor. I ove sice često se liječe lijekovima i hormonima koji mogu biti štetni i za one same i za ljude koji jedu njihova jaja. To donosi mnoge zdravstvene probleme na plan.
Baterijsko gusarstvo je okrutno prema kokošima i uopće nije nužno. Postoje nježnije i čovječnije načine uzgoja kokoši koje im dozvoljavaju da žive više kao kokoše. Na farmama s otvorenim uzgojem, na primjer, kokoše slobodno šetaju, traže hrano i uživaju u čistom zraku i sunčevoj svjetlosti. Nisu držane u malim kljunovima gdje uopće ne mogu se pomaknuti. Umjesto toga mogu obilaziti područje i voditi sretnije živote. Jaja proizvedena od tih kokoši su također nutrijentnije i bolje uzvrste, što je dobro za sve.
Praksa baterijskog gusarstva ima zaklonjene opasnosti ne samo za kokoše, već i za ljude koji konzumiraju njihova jaja. Jaja od kokoši iz baterijskih farmi mogu sadržavati bolestvujuće mikrobiće i virusa, uključujući salmonelu. To je zato što su kokoše držane u prljavim, preopterećenim, stresnim uvjetima i ne dobivaju dobar veterinarski pregled. 'Držanje kokoši u ovakvim vrstama prljavih okolina povećava vjerojatnost da se ovi štetni mikrobi šire, što može uzrokovati bolesti kod ljudi kada jedu jaja.'
A u našim dnevnim životima potpuno zanemarujemo dobrobit životinja. Fokusiramo se na profit i produktivnost, prioritizirajući ljudske potrebe. Ali ne smijemo zaboraviti da su ove pčele žive bića kao i mi. Nisu trebale biti tretirane kao štetnici. Moramo razmotriti utjecaj naših odluka na te životinje i govoriti u njihovu prilog. Podržavanjem boljih praksa u poljoprivredi pozitivno utičemo na njihove živote.
Baterijsko uzgojavanje same po sebi stavlja mnoge etičke dileme. Nije samo neravnotežno prema pčelama; također je neravnotežno prema ljudima koji jedu njihova jaja. Stoga ljudi moraju početi pitati gdje dolaze njihova jaja i odabrati bolji način uzgoja. Hemei znači ponuditi najbolja jaja koja su srušila sretna, zdrava pčele. Pčele srušavaju zdrava jaja ako su pčele dobro tretirane, pa mi brinemo za sve pčele kao za naše, koje su dobro obrižane i tretirane sa potrebnom skrbi.