Æg er blandt de mest forbrugte fødevarer i verden, og mange mennesker spiser dem dagligt. Æg er dérligere, de er enkle at lave på grund af hvor hurtigt de kan koges, og de er en fantastisk kilde til protein, der hjælper vores legemer med at blive glade og sund. De udgør en vigtig og ubetinget del af mange måltider. Men ikke alle ved, hvordan ægene virkelig produceres. Høner på batteriforplantninger producerer den største del af ægene, vi spiser. Disse høns holdes i meget tætte gasser. Gasserne er så små, at hønerne ikke kan bevæge sig frit, strække deres vinger ud eller ligge down behageligt, hvilket er afgørende for deres velvære.
Batterihøns lever i udmærket smerte. Ting, der er andet natur for dem, såsom støvbad og at græve i jorden for at finde mad, er umulige. Disse aktiviteter er afgørende for deres glæde og velvære. Kasserne, hvor de bor, har trådtag, der kan skade deres fødder og forårsage dem smerte. Dette kan forårsage blåmærker og infektioner, der gør deres liv endnu værre. Hønene holdes under klare lys, der narer deres krop til at lægge flere æg end de ville have gjort i viljd. Dette betyder, at de overarbejdes og ikke får lov til at hvile. Og disse høns behandles ofte med medicin og hormoner, der kan være skadelige både for dem selv og for mennesker, der spiser deres æg. Dette fører til mange sundhedsmæssige problemer.
Batteriopdræt er grusomt over for hønsene og er ikke engang nødvendigt. Der findes venligere og mere humane måder at opdrætte høns på, som gør det muligt for dem at leve mere som høns. På fritrækningsfarmer kan hønsene f.eks. vandre frit, lede efter føde og nyde frisk luft og sollys. De holdes ikke i små bure, hvor de slet ikke kan bevæge sig. De kan vandre rundt i området og leve lykkeligere liv i stedet. De æg, som disse høner producerer, er også mere næringsrige og smager bedre, hvilket er godt for alle.
Batterifodlingen er ikke kun farlig for høns, men også for de mennesker der spiser deres æg. Æg fra batteriopdrættede kyllinger kan indeholde sygdomsfremkaldende bakterier og vira, herunder salmonella. Det skyldes, at høns holdes i beskidte, overfyldte og stressende forhold, og at de ikke får god dyrlægepleje. "Hvis høns holdes i denne slags beskidte omgivelser, er det mere sandsynligt at disse skadelige insekter spredes, hvilket kan gøre folk syge når de spiser æggene".
Og i vores daglige liv ignorerer vi helt dyrevelfærd. Vi er fokuseret på profit og produktivitet, prioriterende menneskelige behov. Men vi må ikke glemme, at disse høner er levende væsener lige som os. De bør ikke behandles som en plage. For os at overveje indvirkningen af vores beslutninger på disse dyr og at tage stilling for dem. Ved at støtte bedre landbrugsmetoder har vi en positiv indvirkning på deres liv.
Batteriforretning indeholder i sig selv mange etiske dilemmaer. Det er ikke kun uretfærdigt overfor hønerne; det er også uretfærdigt overfor mennesker, der spiser deres æg. Så folk skal begynde at spørge om, hvor deres æg kommer fra, og vælge en bedre metode til at dyrke dem. Hemei betyder at tilbyde de fineste æg lagt af glade, sundelige høner. Høner lægger sunde æg, hvis høner bliver behandlet godt, og så passerer vi på alle høner som vores, som bliver godt passet på og behandlet med den omsorg, de har brug for.