Kokteļi ir vienas no visvairāk patērētajiem ēdieniem pasaulē, un daudzi cilvēki tos ēd katru dienu. Kokteļi ir garšīgi, tie ir vienkārši tāpēc, ka gatavojuši viņus ātri, un tie ir brīnišķīgs proteīna avots, kas palīdz mūsu ķermenim būt laimīgam un veselam. Tie veido svarīgu un plaši izplatītu daļu no daudzām ēdienkartēm. Tomēr nevis katrs zina, kā tiešām tie kokteļi tiek pagatroti. Liela daļa kokteļu, ko mēs ēdam, tiek ražota no putnu fermažu, kurās audzē hens. Šīs hens tiek turētas ļoti šaurās kafetēs. Kafetes ir tik mazas, ka hens nevar brīvi kustēties, izplest spārnus vai godīgi gulēt, kas ir būtiski viņu labklājībai.
Baterijas fermas cipari dzīvo satriecošus dzīves gadus. Nekas no tām, kas viņiem ir dabiski, piemēram, pūkstošana un zeme skalošana, lai atrastu ēdienu, nav iespējams. Šie darbības ir būtiskas viņu priekšā un labklājībai. Kafnes, kurās tie dzīvo, ir ar drāšu grīdu, kas var ietekmēt viņu kāju veselību un izraisīt smagumu. Tas var izraisīt apdegumus un infekcijas, kas padara viņu dzīvi vēl sliktāku. Sienas tiek uzturētas spožā gaismā, kas apkauno to ķermenis uzliekot lielāku pieaugu oļu nekā dabā. Tas nozīmē, ka tiek pārstrādāti un nav atļauts atpūsties. Un šie cipari bieži tiek uzdrīkstēti ar medicīnu un hormoniem, kas var būt kaitīgi gan viņiem pašiem, gan cilvēkiem, kas ēd to oles. Tas radījusi daudzas veselības problēmas.
Bateriju avotniecība ir garlaicīga putniem un pat nav nepieciešama. Ir cilvēktiesīgāki veidi, kā audzēt putnus, ļaujot tiem dzīvot vairāk tā, kā tas būtu dabiski aviem. Piemēram, brīvās avotņu fermās avenes brīvi ejot, meklē pārtiku un bauda svaigu gaisu un saules gaismu. Tās netiek turētas mazos kabinetos, kurās nevar pārvietoties vispār. Tām ir iespēja pārvietoties pa teritoriju un dzīvot laimīgāku dzīvi. Šo avenes radītie olas arī ir bagātākas ar barības vielām un garšo labāk, kas ir labs visiem.
Bateriju avotniecības prakse nes briesmones ne tikai avenēm, bet arī cilvēkiem, kuri to olas izdzer. Olas no bateriju avotniecības avenēm var saturēt slimību izraisītājus mikroorganismus un virusus, ieskaitot salmonellosi. Tas notiek tāpēc, ka avenes tiek turētas nelabvēlīgās, pārāk pilnās un stresējošās apstākļos, un tām nav labs veterinārā aprūpes līmenis. "Aveņu turēšana šādos nelabvēlīgos apkārtnes apstākļos padara to biežāk par infekciju izplatīšanās avotu, kas var ietekmēt cilvēkus, kad tie dzer olas."
Un ikdienā mūsu dzīvēs mēs pilnībā ignorējam dzīvnieku labklājību. Mēs esam koncentrēti uz peļņu un ražīgumu, prioritizējot cilvēku vajadzības. Taču mums nevajadzē aizmirst, ka šīs putni ir dzīvnieki tikpat kā mēs. Tās nedrīkst tikt apskatītas kā parazīts. Mums jāapsver mūsu lēmumu ietekme uz šiem dzīvniekiem un jāaizstāj to intereses. Atbalstot labākas lauksaimniecības prakses, mēs pozitīvi ietekmējam viņu dzīves.
Bateriju audzēšana paša par sevi radījusi daudzas etiskas dilemas. Tas nav tikai necilvēcīgi pret putniem; tas arī nav cilvēcīgi pret tiem, kas ēd viņu olas. Tāpēc cilvēkiem jāsāk jautāt, no kurienes nāk olas, un izvēlēties labāku veidu, kā tās audzēt. Hemei nozīmē piedāvāt labākās olas, ko lieg galmai un veselīgām putnām. Putni lieg veselas olas, ja tiek labi attiekties pret putniem, un tāpēc mēs rūpējamies par visām savām putnām, kas ir labi aprūpētas un saņem nepieciešamo uzturēšanu.