Når bonder holdt på kyllinger, er det uenighet mellom dem om hva som er den beste måten å beskytte dem på. En stor diskusjon dreier seg om bruk av batterifangster. Disse fangstene er ekstremt små og inneholder mange kyllinger tett sammen i én plass. Bonder liker batterifangster fordi de kan få mange kyllinger inn i lite plass, noe som gjør det enklere å holde oversikt over dem. Men mange mener at det ikke er særlig snill mot kyllingene å sette dem i disse fangstene, og at det ikke er godt for deres helse og velferd.
Batterihoder er spesialbygd for å ramme så mange kyllinger som mulig inn i et veldig lite rom. Og hver kylling har bare omtrent 67 kvadrattommer plass. La oss sette dette i perspektiv — det tilsvarer omtrent størrelsen på et ark skrivepapir! Grunnet denne tette plassen har kyllingene lite plass til å vandre, slå med vingene eller engog ligge behagelig. Mesteparten av tiden lever de i store bygninger med kunstlig lys, og de får ikke engang komme utdørs. Dette mønsteret fører til stressede, depressive og usunde kyllinger — ingenting som ville vært i jordbrukernes beste interesse.
Dyrevernere sier at batterihefter kan forårsake fysiske og psykologiske skader på høner. Den tette plassen betyr at det er ganske enkelt for én henne å overføre sykdom til en annen. Siden hendene ofte blir tvunget til å stå i sin egen sykdom, kan dette føre til alvorlige helseproblemer. De har veldig lite plass til å bevege seg, og de kan lett skade sine ben og føtter. De andre fjærne blir dysfunksjonelle, og mislykket adferd forårsaker også stress i deres husesystem, hvor de ender opp med å pikke hverandres fjær og til og med å skade hverandre. Disse handlingene er bekymrende da de indikerer at hendene ikke er tilfreds i sine omgivelser.
I de siste årene har søket etter alternativer uten batterihasjer mottatt mye oppmerksomhet. En god valg er det som kalles fri gjerdning. På fri gjerdningsgårder får høner tilgang til grøntgress og sollys når de er ute. Dette lar hønene føle seg mer avslappet og fornøyde. Et annet alternativ som noen gardsfolk undersøker er større hasjer som lar hønene mer bevegelsesfrihet. De større hasjene lar også hønene engage i atferdssammenhenger som støvsprut og å sitte på percher. Selv om dette mer menneskelige alternativet kan koste mer å sette opp, argumenterer mange for at det er verdt den ekstra kostnaden for å behandle hønene bedre.
Diskusjonen om batterifangsten handler ikke bare om hvordan dyrene føler, selv om det er viktige regler og ideer å ta hensyn til. Tilbake i 2012 stemte Den europeiske unionen for å avslutte bruk av batterifangster på grunn av alvorlige bekymringer knyttet til dyrshelse og behandling av kyllinger. Likevel er batterifangster fortsatt lovlig i mange andre steder, herunder i USA. Noen mener at bondeene bør gjøre riktige valg angående hvordan de oppdrar dyr på et menneskelig og etisk måte, mens andre mener at staten bør sikre at alle dyr og deres behov respekteres.
Som kjøper kan du velge hvordan maten din bør produseres og fra hvilken kilde den skal komme. Når du gjør innkjøp, søk etter merkelapper som "Certified Humane" eller "Free Range" når du kjøper egg eller kylling. Disse merkelappene forteller deg at dyr har blitt behandlet bedre. Du ønsker kanskje også å støtte bonder som behandler dyrene sine godt og gir dem bedre levevilkår. Ved å ta informerte valg om maten vi kjøper, kan vi bidra til bedre behandling av dyrene som brukes i jordbruket.