Έχεις ποτέ σκεφτεί από πού έρχονται τα αυγά που κατευθύνεις; Η μεγαλύτερη μέρα των αυγών που καταναλώνουμε παράγονται από γαλλινές που κρατούνται σε βαταρικά φυλακιά. Αυτά τα βαταρικά φυλακιά είναι μικρές φυλακές όπου μπορούν να συμπιέζονται μέχρι και 10 γαλλινές σε μια φυλακή. Τα φυλακιά είναι τόσο μικρά που οι γαλλινές δεν μπορούν σχεδόν να κινηθούν. Που είναι στοιβαγμένα ένα πάνω στο άλλο, επιτρέποντας στους γεωργούς να διαχειρίζονται πολλές γαλλινές με μια μόνο ενέργεια. Αλλά αυτή η διάταξη δεν είναι τουλάχιστον λιγάκι καλή για τις γαλλινές. Οι γαλλινές που κρατούνται σε βαταρικά φυλακιά ζουν σε σκοτεινές και ακαθάρτες συνθήκες, χωρίς πρόσβαση στη μεγάλη φύση και σε ανεμισμένο αέρα και ηλιοβάθος.
Οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις της παραγωγής καταφύγιων μπαταρίας είναι ευρείες. Τα καταφύγια παράγουν τεράστιες ποσότητες αποβλήτων γαλλινών, τα οποία μπορούν να μολύνουν τον αέρα και το νερό γύρω απ' αυτά με ρύπανση. Τα καταφύγια μπαταρίας σπαταλούν επίσης πολλά βασικά πόροι όπως νερό, ενέργεια και φαγητό. Αυτό μπορεί να έχει αποτελεσματικές επιπτώσεις, όπως την καταστροφή δενδρών και τη μόλυνση της φύσης. Επειδή αυτές οι γαλλινές ζουν σε καταφύγια, δεν είναι υγιείς - πολύ μακριά από αυτό - λόγω της έλλειψης ασκήσεων και ηλιού, τα οποία είναι πραγματικά σημαντικά για τη γενική καλή τους διατροφή.
Δεν είναι μόνο κακό για τις κατσαρώλες η κατανάλωση αυγγιών από σιτσιστρατούς που κλειδώνονται σε κλειστά φρούρια, αλλά είναι επίσης κακό για την υγεία των ανθρώπων. Η διαμονή των σιτσιστρατών σε μικρά φρούρια μπορεί να βοηθά στην εξάπλωση ασθενειών. Αυτές οι ασθένειες μπορούν να κάνουν τους ανθρώπους να αρρώστεψουν και, σε μερικές περιπτώσεις, να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Επειδή οι σιτσιστρατοί ζουν σε τρομερές συνθήκες, τα αυγά που βάζουν δεν θα έχουν ποτέ την ίδια ποιότητα με τα αυγά που παράγονται με βιώσιμο τρόπο. Για να μην αρρώστεψουμε και να φάμε αυγά καλής ποιότητας, είναι καλύτερα να αγοράζουμε αυγά από ελεύθερες σιτσιστρατούς. Οι ελεύθερες σιτσιστρατοί μπορούν να περιπατούν έξω και να ζουν καλύτερη ζωή.
Τα κλειδωμένα φρούρια προκαλούν τεράστιες σωματικές και ψυχολογικές πόνους στις γαλλινές. Το στενό χώρος και η έλλειψη ανοιχτού αέρα και φυσικού φωτός μπορούν να οδηγήσουν σε σοβαρά προβλήματα στα οστά και τους μυς των γαλλινών. Οι γαλλινές που κρατούνται σε τέτοιες στενές συνθήκες βρίσκονται υπό τεράστιο έπιπλο. Αυτή η 'δρομολόγιος' μπορεί να τις οδηγήσει να επιτεθούν μεταξύ τους. Σε ορισμένες, ο στρες είναι τόσο ακραίος ώστε οι γαλλινές να κούρευουν τα δικά τους μαλλιά ή ακόμη και τα δικά τους αυγά. Αυτό είναι σαφής σημείο της τρομερής κακοποίησης που τα κλειδωμένα φρούρια επιβάλλουν στη σωματική και ψυχολογική φύση των γαλλινών. Αξίζουν να ζουν σε καλύτερες συνθήκες με μεγαλύτερη ευτυχία και υγεία.
Ενώ οι καταπίστευση γάλλων μπορεί να επιτρέπει φθηνότερη και γρηγορότερη παραγωγή αυγιών, πρέπει να σκεφτούμε τις μακροπρόθεσμες δαπάνες που αυτά τα αυγά θα επιβάλλουν. Οι γάλλες σε βιομηχανικά αγροκτήματα δεν ζουν σε καλές συνθήκες, και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μείωση του αριθμού των αυγών ποιοτικού επιπέδου και, επομένως, να υπονομεύσει τα κέρδη ενός γεωργού μακροπρόθεσμα. Οι γάλλες πρέπει να είναι υγιείς και ευτυχισμένες για να παράγουν, έτσι αν δεν είναι, δεν μπορούν να παράγουν τόσα αυγά, εξήγησε. Μακροπρόθεσμα, η ζημιά στο περιβάλλον και την υγεία των ανθρώπων μπορεί επίσης να φέρει μεγάλο οικονομικό κόστος. Ωστόσο, οι καταναλωτές μαθαίνουν περισσότερα και περισσότερα για τα ζητήματα που συνδέονται με τις συνθήκες καταπίστευσης γάλλων, και δεν θα πρέπει να παίρνουν παγίδες για να αγοράζουν αυγά από τέτοιες γάλλες. Τώρα υπάρχει μια αυξανόμενη μετακίνηση προς την ελεύθερη καταπίστευση και την οργανική παραγωγή αυγών, όπου μεταχειρίζονται τις γάλλες πολύ καλύτερα. Οι γεωργοί που χρησιμοποιούν ακόμη καταπίστευση γάλλων μπορεί να χάνουν πελάτες και εσόδα, καθώς περισσότεροι καταναλωτές υποστηρίζουν ανθρώπινες μεθόδους καλλιέργειας.