Yumurtalarınızın nereden geldiğini hiç düşündünüz mü? Tüketilen çoğunu yumurta batarya kafeslerinde tutulmuş tavuklar tarafından üretilir. Bu batarya kafesleri, en fazla 10 tavşanın bir kafese sıkıştırıldığı küçük kafeslerdir. Kafesler o kadar küçüktür ki, tavuklar harcasına hareket edemezler. Bunlar, çiftçilerin birden çok tavuğu aynı anda yönetmelerine olanak tanıyan üst üste yığılmış kafeslerdir. Ancak bu düzen, tavuklar için hiçbir açıdan iyi değildir. Batarya kafeslerinde tutulan tavuklar karanlık ve kirli koşullarda yaşar; dışarıdaki doğaya, taze havaya ve güneş ışığına erişimleri yoktur.
Pil kafes üretiminden kaynaklanan çevresel sonuçlar çok kapsamlıdır. Kafesler, çevreyi kontaminasyonla kirleştirebilecek büyük miktarda tavuk işi üretebilir. Pil kafesleri aynı zamanda su, enerji ve yiyecek gibi önemli kaynakları da boşa çıkarır. Bu, ağaçları yok etme ve doğayı kirletme gibi ciddi sonuçlara yol açabilir. Bu tavuklar hareket edemeyip güneş ışığı alamaması nedeniyle sağlıksızdırlar - kesinlikle genel iyi dururlarına için önemli olan şeylerden yoksun.
Sadece kafesli horozdan yemek yumurtaları horozlar için kötü değil, aynı zamanda insan sağlığı için de zararlıdır. Bu tür küçük kafeslerde horozların tutulması, hastalıkların yayılmasına yardımcı olabilir. Bu hastalıklar, insanlarda hasta olmaya neden olabilir ve bazen yemez zehirlenmesine neden olabilir. Horozlar korkunç koşullarda yaşıyorlar, bu nedenle attıkları yumurtalar sürdürülebilir yöntemlerle yetiştirilen yumurtalar kadar iyi kalitede olamaz. Hasta olmamak ve iyi kalitedeki yumurtalar yemek için, serbest otlayan horozlardan yumurta almak daha iyidir. Serbest otlayan horozlar dışarıda dolaşabilir ve daha iyi bir yaşam sürer.
Batarya kafesleri tavuklara büyük fiziksel ve psikolojik acı vermektedir. Dar alan ve açık hava ile doğal ışığın yokluğu, tavukların kemik ve kas sistemlerinde ciddi sorunlara neden olabilir. Bu kadar dar bir alanda tutulan tavuklar epey stres altındadır. Bu durum onları birbirlerine saldırmaya itebilir. Bazılarında strese kadar ki derece o kadar yüksektir ki, tavuklar kendi tüylerini veya hatta kendi yumurtalarını peçerler. Bu da batarya kafeslerinin tavukların fizyolojisi ve duygusal yapısı üzerinde nasıl bir zulüm gerçekleştirdiğinin delili olanıdır. Onlar daha iyi koşullarda, daha mutlu ve sağlıklı bir şekilde yaşamlık edeceklerini hak ederler.
Pil kafesleri olan tavuklar daha ucuz ve hızlı yumurta üretimi sağlarken, bu yumurtaların maliyeti olarak ne tür uzun vadeli harcamalar doğuracağını da düşünmeliyiz. Endüstriyel çiftliklerdeki tavuklar iyi koşullarda yaşamıyor ve bu, kaliteli yumurta sayısının azalmasına neden olabilir ve böylece çiftçinin uzun vadedeki kârlarını düşürebilir. Tavuklar sağlıklı ve mutlu olmalı ki verimli olsunlar; eğer öyle değillerse, yeteri kadar yumurta yapamazlar, diye açıkladı. Uzun vadede hem çevreye hem de insan sağlığına yapılan zararlar da önemli bir para bedeli taşır. Ancak, pil kafes sistemiyle ilgili sorunların farkında olan tüketici grupları artmakta ve bu koşullardaki tavuklardan gelen yumurtalar satın almadan kaçınmalıdır. Artık, tavukları çok daha iyi muamele eden serbest otla ve organik yumurta üretimine doğru bir geçiş yaşanıyor. Pil kafeslerini hala kullanan çiftçiler, insaflı tarım uygulamalarını destekleyen daha fazla tüketici yüzünden müşteri ve gelir kaybına uğrayabilir.