¿Alguna vez has pensado de dónde vienen tus huevos? La mayoría de los huevos que consumimos son producidos por gallinas confinadas en jaulas de batería. Estas jaulas de batería son jaulas diminutas donde hasta 10 gallinas pueden ser apretujadas en una sola jaula. Las jaulas son tan pequeñas que las gallinas apenas pueden moverse. Estas se apilan unas sobre otras, permitiendo a los granjeros manejar muchas gallinas de una sola vez. Pero este arreglo no es en absoluto bueno para las gallinas. Las gallinas mantenidas en jaulas de batería viven en condiciones oscuras y sucias; carecen de acceso al gran aire libre, al aire fresco y al sol.
Las consecuencias ambientales de la fabricación de jaulas para gallinas son muy amplias. Las jaulas producen enormes cantidades de desechos de gallinas, que pueden contaminar el aire y el agua que los rodea. Las jaulas también desperdician muchos recursos vitales, como agua, energía y comida. Esto puede tener consecuencias graves, como la destrucción de árboles y la contaminación de la naturaleza. Como esas gallinas viven en jaulas, no están sanas, ni mucho menos, debido a la falta de ejercicio y sol, que son realmente importantes para su bienestar general.
No solo comer huevos de gallinas enjauladas es malo para las propias gallinas, sino que también es perjudicial para la salud de las personas. El confinamiento de gallinas en jaulas pequeñas puede facilitar la propagación de enfermedades. Estas enfermedades pueden hacer que las personas se enfermen y, en algunos casos, causar intoxicaciones alimentarias. Dado que las gallinas viven en condiciones terribles, los huevos que ponen nunca tendrán la misma calidad que los huevos producidos de manera sostenible. Para no enfermarse y consumir huevos de buena calidad, es mejor comprar huevos de gallinas camperas. Las gallinas camperas pueden moverse libremente al aire libre y llevar una vida mejor.
Las jaulas de batería causan a las gallinas un sufrimiento físico y psicológico tremendo. El espacio reducido, la falta de aire fresco y luz natural pueden provocar graves problemas en los huesos y músculos de las gallinas. Las gallinas mantenidas en espacios tan reducidos están bajo un estrés inmenso. Esta carrera loca puede llevarlas a atacarse entre ellas. En algunos casos, el estrés es tan extremo que las gallinas se pican sus propias plumas o incluso sus propios huevos. Eso es evidencia del terrible abuso que las jaulas de batería infligen en la fisiología física y emocional de las gallinas. Se merecen vivir en mejores condiciones, de una manera más feliz y saludable.
Aunque las gallinas de batería pueden permitir una producción de huevos más barata y rápida, necesitamos pensar en los gastos a largo plazo que esos huevos generarán. Las gallinas en granjas industriales no viven en buenas condiciones, y esto puede llevar a una reducción en el número de huevos de buena calidad y, por lo tanto, disminuir los beneficios de un granjero a largo plazo. Las gallinas deben estar sanas y felices para producir, así que si no lo están, no pueden producir tantos huevos, explicó él. A largo plazo, el daño al medio ambiente y a la salud de las personas también puede tener un alto costo monetario. Pero los consumidores están aprendiendo más sobre los problemas asociados con las condiciones de las jaulas de batería, y no deberían ser engañados para comprar huevos de esas gallinas. Ahora hay un creciente cambio hacia la cría de huevos camperos y orgánicos donde tratan a las gallinas mucho mejor. Los granjeros que aún usan jaulas de batería pueden estar perdiendo clientes e ingresos mientras más consumidores apoyan prácticas agrícolas humanas.
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