คุณเคยคิดไหมว่าไข่ที่คุณกินมาจากที่ไหน? ไข่ส่วนใหญ่ที่เราบริโภคมาจากไก่ที่ถูกกักขังในกรงแบตเตอรี่ กรงแบตเตอรี่เหล่านี้เป็นกรงเล็กๆ ที่อาจมีไก่สูงสุด 10 ตัวถูกยัดไว้ในกรงเดียว กรงเล็กจนไก่แทบจะไม่สามารถเคลื่อนไหวได้ นอกจากนี้กรงยังถูกวางซ้อนกัน เพื่อให้เกษตรกรสามารถดูแลไก่จำนวนมากในครั้งเดียว แต่วิธีการนี้ไม่ดีสำหรับไก่เลย ไก่ที่ถูกกักขังในกรงแบตเตอรี่ต้องใช้ชีวิตในสภาพที่มืดมิดและสกปรก พวกมันขาดโอกาสในการออกไปข้างนอก หายใจอากาศบริสุทธิ์ และรับแสงแดด
ผลกระทบที่เกิดต่อสิ่งแวดล้อมจากการผลิตกรงเลี้ยงไก่แบบแบตเตอรี่นั้นมีวงกว้างมาก กรงเหล่านี้สร้างของเสียจากไก่จำนวนมาก ซึ่งอาจทำให้อากาศและน้ำในบริเวณใกล้เคียงถูกปนเปื้อนได้ นอกจากนี้กรงเลี้ยงแบบแบตเตอรี่ยังสิ้นเปลืองทรัพยากรสำคัญ เช่น น้ำ พลังงาน และอาหาร ซึ่งอาจนำไปสู่ผลกระทบที่ร้ายแรง เช่น การทำลายต้นไม้และการปนเปื้อนธรรมชาติ เนื่องจากไก่เหล่านี้ถูกเลี้ยงในกรง พวกมันจึงไม่มีสุขภาพที่ดี เพราะขาดการออกกำลังกายและความสว่างจากแสงแดด ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับความเป็นอยู่ทั่วไปของพวกมัน
ไม่เพียงแค่การกินไข่จากไก่ที่เลี้ยงในกรงจะเป็นอันตรายต่อไก่เองเท่านั้น แต่มันยังส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ด้วย การเลี้ยงไก่ในกรงเล็กๆ สามารถช่วยให้โรคแพร่กระจายได้ง่ายขึ้น โรคเหล่านี้อาจทำให้คนเจ็บป่วยและในบางกรณีอาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้ เนื่องจากไก่ต้องอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เลวร้าย ไข่ที่พวกมันวางจะไม่มีคุณภาพเท่ากับไข่ที่มาจากฟาร์มที่ทำการเกษตรอย่างยั่งยืน เพื่อไม่ให้เจ็บป่วยและกินไข่ที่มีคุณภาพดี จึงควรซื้อกไข่จากไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระ ไก่ปล่อยอิสระสามารถเดินเตร่กลางแจ้งและมีชีวิตที่ดีกว่า
กรงเลี้ยงไก่ไข่ทำให้ไก่ต้องทนทุกข์ทรมานทั้งทางร่างกายและจิตใจอย่างมาก พื้นที่คับแคบ ไม่มีอากาศบริสุทธิ์และแสงแดดธรรมชาติอาจทำให้เกิดปัญหาร้ายแรงต่อกระดูกและกล้ามเนื้อของไก่ได้ นอกจากนี้การถูกกักขังในพื้นที่แคบ ๆ ทำให้ไก่อยู่ภายใต้ความเครียดมหาศาล สภาพเช่นนี้อาจทำให้พวกมันหันมาทำร้ายกันเองได้ ในบางกรณีความเครียดอาจรุนแรงจนทำให้ไก่กินขนตัวเองหรือแม้กระทั่งกินไข่ของตัวเอง ซึ่งเป็นหลักฐานของการถูกละเมิดอย่างรุนแรงที่กรงเลี้ยงแบบนี้ก่อให้เกิดต่อสภาพร่างกายและจิตใจของไก่ พวกมันสมควรได้รับการใช้ชีวิตในสภาพแวดล้อมที่ดีกว่า มีความสุขและสุขภาพที่ดีขึ้น
แม้ว่าการเลี้ยงไก่ไข่ในกรงจะทำให้การผลิตไข่มีราคาถูกและรวดเร็วขึ้น แต่เราก็ต้องพิจารณาถึงค่าใช้จ่ายระยะยาวที่ไข่เหล่านั้นจะนำมาซึ่ง ไก่ในฟาร์มอุตสาหกรรมไม่ได้มีชีวิตอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ดี และสิ่งนี้อาจนำไปสู่การลดจำนวนไข่ที่มีคุณภาพดี และดังนั้นจึงทำลายรายได้ของเกษตรกรในระยะยาวได้ ไก่จำเป็นต้องมีสุขภาพที่ดีและมีความสุขในการผลิต หากพวกมันไม่มีความสุข ก็จะไม่สามารถผลิตไข่ได้มากเท่าที่ควร เขาอธิบาย ในระยะยาว การทำลายต่อทั้งสิ่งแวดล้อมและความ健康的ของคนอาจมีค่าใช้จ่ายทางการเงินที่สูงเช่นกัน แต่ผู้บริโภคกำลังเรียนรู้เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ เกี่ยวกับปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงไก่ในกรง และพวกเขาไม่ควรหลงกลไปซื้อไข่จากไก่เหล่านั้น ในขณะนี้ มีแนวโน้มที่เพิ่มขึ้นของการเลี้ยงไก่ไข่แบบปล่อยธรรมชาติและออร์แกนิก ซึ่งพวกเขาดูแลไก่ได้ดีกว่า เกษตรกรที่ยังคงใช้กรงเลี้ยงไก่อาจสูญเสียลูกค้าและรายได้ เมื่อผู้บริโภคมากขึ้นสนับสนุนการทำฟาร์มที่มนุษยธรรม