Adakah anda pernah berfikir tentang asal-usul telur yang anda makan? Kebanyakan telur yang kita konsumsi dihasilkan oleh ayam yang dikurung dalam kandang bateri. Kandang bateri ini adalah kandang kecil di mana sehingga 10 ekor ayam boleh dipenuhi dalam satu kandang. Kandang-kandang itu sangat kecil sehingga ayam tidak dapat bergerak dengan bebas. Mereka disusun bertingkat, membolehkan petani menguruskan banyak ayam sekaligus. Tetapi susunan ini sedikit pun tidak baik untuk ayam. Ayam yang dikurung dalam kandang bateri hidup dalam keadaan gelap dan kotor; mereka tidak mempunyai akses kepada alam sekitar, udara segar, dan cahaya matahari.
Akibat alam sekitar daripada pengeluaran kandang bateri adalah luas. Kandang-kandang itu menghasilkan jumlah besar kotoran ayam, yang boleh memperosak udara dan air di sekelilingnya dengan pencemaran. Kandang bateri juga memboroskan banyak sumber penting seperti air, tenaga, dan makanan. Ini boleh menyebabkan akibat buruk, seperti memusnahkan pokok dan mencemari alam semula jadi. Oleh kerana ayam-ayam itu hidup dalam kandang, mereka tidak sihat -- jauh dari itu -- disebabkan kurangnya latihan fizikal dan cahaya matahari, yang sangat penting untuk kesihatan keseluruhan mereka.
Bukan sahaja memakan telur dari ayam yang dipenjara buruk bagi ayam itu sendiri, ia juga buruk bagi kesihatan manusia. Penjara ayam dalam kandang kecil boleh membantu menyebarkan penyakit. Penyakit ini boleh menyebabkan orang sakit dan, dalam beberapa kes, menyebabkan keracunan makanan. Kerana ayam hidup dalam keadaan yang mengerikan, telur yang mereka hasilkan tidak akan pernah sama kualitinya dengan telur yang ditanam secara lestari. Untuk tidak jatuh sakit dan memakan telur berkualiti baik, lebih baik membeli telur dari ayam lepas. Ayam lepas boleh bergerak di luar dan hidup hidup yang lebih baik.
Kandang bateri menyebabkan ayam betina penderitaan fizikal dan psikologi yang luar biasa. Ruang yang sempit serta tiada udara terbuka dan cahaya alam boleh mengakibatkan masalah serius pada tulang dan otot ayam. Ayam yang dipelihara dalam ruang yang begitu rapat berada di bawah tekanan yang besar. Perarakan ini boleh membawa mereka untuk menyerang satu sama lain. Pada sesetengah, tekanan itu begitu ekstrem sehingga ayam akan mematuk bulu mereka sendiri atau malah telur mereka sendiri. Itu adalah bukti penyalahgunaan yang mengerikan yang dikenakan oleh kandang bateri kepada fisiologi fizikal dan emosi ayam. Mereka layak hidup dalam keadaan yang lebih baik dengan cara yang lebih bahagia dan sihat.
Walaupun ayam petelur bateri mungkin membolehkan pengeluaran telur yang lebih murah dan pantas, kita perlu berfikir tentang keluaran jangka panjang yang akan dikenakan oleh telur-telur tersebut. Ayam di ladang industri tidak hidup dalam keadaan yang baik, dan ini boleh menyebabkan penurunan bilangan telur berkualiti tinggi, dan dengan itu merosakkan keuntungan peladang dalam jangka panjang. Ayam mestilah sihat dan gembira untuk mengeluarkan hasil, jadi jika mereka tidak, mereka tidak dapat menghasilkan sebanyak itu telur, katanya. Dalam jangka panjang, kerosakan kepada alam sekitar dan kesihatan manusia juga boleh membawa harga wang yang besar. Tetapi, pengguna semakin belajar lebih banyak tentang isu-isu berkaitan dengan keadaan kandang bateri, dan mereka tidak sepatutnya tergoda untuk membeli telur dari ayam seperti itu. Kini, terdapat peralihan yang meningkat ke arah pertanian telur bebas-kandang dan organik di mana mereka memperlakukan ayam dengan jauh lebih baik. Peladang yang masih menggunakan kandang bateri mungkin kehilangan pelanggan dan pendapatan sebagaimana lebih ramai pengguna menyokong amalan pertanian yang berperikemanusiaan.