Ako volite jaja na doručak, možda se pitate gdje dolaze. Međutim, većina jaja koja jestimo dolazi od kurica koje provode svoje cijele živote u izuzetno suženim kavezama poznatim kao baterijski kavez. To nije dobar život za piliće, a također može biti loše i za nas, one koje jestemo jaja. Ovaj članak će objasniti više o baterijskim kavezima i ozbiljnom problemu koji predstavljaju za piliće te i za ljudi.
Kuhanja (baterijska) su držana u posebnom vrstu kaveza nazvanog baterijski kavez. Kavez je obično napravljen od žice i postavljen jedan iznad drugoga, što rezultira više slojeva kaveza u velikoj strukturi. Svaki od njih je sitan, često samo malo veći od kuhanja koje živi unutar njega. To znači da nema dovoljno prostora za kuhanja da se podigne, okrene ili čak da razbaci krilima. U tim kavezima, kuhanja nisu u mogućnosti obaviti osnovne ponašanja, poput škrabljivanja po tlu ili odmaranja na perčiću, što su oba normalna za piliće.
Možda je najveći problem taj što su hens u baterijskim kavezama spriječene da se bave ponašanjima koji im omogućuju da se osjećaju sretno i zdravo. Na primjer, ne mogu uzeti prašne kupe, što je ponašanje koje kuvice veoma volje. Također ne mogu se mešati ili provoditi vrijeme s drugim kuvicama, što je ključno za njihovo dobrobit. Jedinja im opcija je sjediti u maloj kaveziji bez ničega što bi ih zabavljalo. To može uzrokovati probleme fizički, a time i emocionalno. 'Kuvice su društvena životinja i one trebaju interagirati s drugim kuvicama i imati prostor da budu zdrave i razvijaju se.'
Kuvice rođaju i odgajaju ih farmeri dok ne dosegnu zrelost i ne mogu početi proizvoditi jaja. Kada stignu do tog uzrasta, prebacuju se u baterijske kavezama, gdje će ostati za ostatak svog života. Njihova jedina zadaća je ležati jaja u tim kavezama. Farmeri im daju hrano i vodu kako bi ih održali živima i podržali ih u leženju što više jaja moguće.
Noćnice uzgajane u baterijskim kavezama nemaju priliku iskustviti svoj puni prirodni životni vijek. Patke mogu živjeti i do 10 godina ako su odgovorno održavane, ali noćnice u baterijskim kavezama obično se ubijaju mnogo ranije — nakon samo dva godine. S tim da noćnice stariju, njihova proizvodnja jaja opada, a farmeri ih više ne smatraju profitabilnim. To znači da se svake godine ubija milione noćnica iz jedinog razloga — što više ne proizvode dovoljno jaja kako bi opravdali troškove njihovog održavanja.
Cijena baterijskih noćnica je mnogo veća — i proširuje se na mnogo više nego samo na bolje koje trpaju. Može također imati moguće posljedice za ljudsko zdravlje i okoliš. Preplavljeni, malčani stanovi u baterijskim kavezama dopuštaju širenje bolesti. A ponekad, bolesti mogu preneti na ljude — zoontičke bolesti — što predstavlja rizik za ljudsko zdravlje.
Poljoprivredne farme, poput onih koje koriste baterijske kaveze, proizvode značajne količine otpada, uz dodatne zdravstvene komplikacije; ove farme mogu ogroziti okoliš. Otpad bi mogao onesposobiti rijeke, jezera i tlo, čime se postaje opasno za biljke, životinje i ljude. Plinovi koji se emitiraju s ovih farma doprinose promjeni klime, što ima utjecaj širom svijeta.