Cum se gestionează dejele de sterc pentru fermă cu pui de carne?

Gestionarea dejeurilor este cea mai mare provocare în producția de pui de prajit. Metodele și echipamentele adecvate de eliminare a dejeurilor avicole sunt importante pentru gestionarea lor. Fermentarea acoperită cu membrană, tanca de compostare, fermentarea tradițională de tip schimb de material și fermentarea biogaz sunt tehnologiile principale. Având în vedere nevoile de tratare a dejeurilor de pui ale unei ferme de pui de prajit cu 100.000 de pui**, comparăm și analizăm comprehensiv avantajele și dezavantajele acestor patru tehnologii.

1. Fermentare acoperită cu membrană (compostare aerobă cu film Nano)

Principiul: Folosiți un nanofilm polimeric pentru a acoperi stivă, promovați fermentarea aerobică prin ventilare cu o presiune pozitivă mică și decompunați rapid caciulile în fertilizant organic.

Avantaj:

- Eficient și rapid: ciclul de fermentare este de 15-30 de zile, cu 50% mai rapid decât compostarea tradițională.

- Prietenos cu mediul și fără miros: Materialul membranei blochează gazele nocive cum ar fi amoniacul, iar rata de reținere a azotului este peste 70%.

- Adaptabilitate puternică: nu este afectat de climă, funcționează în aer liber, nu este nevoie de fabrică.

- Investiție moderată: Costul echipamentelor este de aproximativ R$21,500 la $43,000 (scală de 100,000 de gaini).

Dezavantaj:

- Materialul membranei trebuie înlocuit: durată de viață 3~5 ani, cost de înlocuire $7.000~$11.500.

- Suport electric necesar: Sistemul de aerare se bazează pe o alimentare electrică stabilă.

Scenarii aplicabile: Ferme de mărime medie și mari care necesită producția rapidă de fertilizant organic cu puterea de miros redusă.

2. Tanca de fermentare (de tip tanca/verticală cu fermentare la înălțime ridicată)

Principiul: Fermentare aerobică la temperaturi ridicate (60~70℃) într-o tanca închisă și întoarcere mecanică pentru a accelera compostarea.

Avantaj:

- Fermentare stabilă: temperatura poate fi controlată, iar patogenii sunt complet distruși.

- Ocupă o zonă mică: Potrivit pentru ferme cu spațiu limitat.

- Automatizare ridicată: Rulotul reduce intervenția manuală.

Dezavantaj:

- Investiție înaltă: Un set de echipamente costă între $71,500 și $143,000 (pentru 100,000 de pui).

- Consum ridicat de energie: Puterea electrică necesară pentru funcționarea zilnică este de aproximativ 18 kW. Funcționează 24 de ore pe zi. Astfel, consumul zilnic de electricitate este de aproximativ 18 kW*24h = 432 kWh pe zi.

Scenarii de aplicare: Ferme mari cu fonduri suficiente și care urmăresc gestionarea automatizată.

3. Fermentare tradițională de tip turnare (compostaj în rânduri)

Principiul: Stivuire în benzi la aer liber, întoarcere manuală sau mecanică pentru a furniza oxigen și a induce fermentarea.

Avantaj:

- Cel mai scăzut cost: Este necesară doar o mașină de polire ($14,300~$28,600); nu se cere investiție în laminare sau rezervoare.

- Ușor de operat: Potrivit pentru ferme mici sau pentru ferme cu condiții economice defavorabile.

Dezavantaj:

- Fermentare lentă: ciclu de 30~60 de zile, afectată în mod semnificativ de vreme.

- Poluare cu miros: Volatilizare severă de amoniac și risc ambiental ridicat.

- Suprafață mare: Este necesar un loc mai mare de compostare.

Scenarii de aplicare: zone cu bugeturi limitate și cerințe mai puțin stricte de protecție a mediului.

4. Fermentare biogaz (fermentare anaerobică)

Principiul: Caciulile produc biogaz (metan) într-un mediu anaerobic, iar reziduuri și lichidul de biogaz sunt utilizați ca fertilizant organic.

Avantaj:

- Recuperarea energiei: Biogazul poate fi folosit pentru a genera electricitate sau căldură, reducând costurile de energie.

- Protecția mediului și reducerea emisiilor: Reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră și conformitatea cu direcția de dezvoltare carbon-neutrală.

Dezavantaj:

- Investiție cea mai mare: Proiectul de Biogaz (inclusiv echipamente de purificare) necesită între 143.000 și 286.000 de dolari.

- Operațiune complexă: Raportul carbon-azot trebuie ajustat (scourtura de gaini are un conținut ridicat de azot, deci trebuie adăugat fân peis), iar temperaturile joase în iarnă afectează producția de gaz.

- Lama cu metan este dificil de tratat: conține o cantitate ridicată de amoniac sub formă de azot, iar întoarcerea directă în teren poate arde plantelor.

Scenarii de aplicare: Zone cu o cerere ridicată de electricitate și sprijin politic pentru subvenții de biogaz.

Tabel de comparație complet al tratamentului lisului de curcan pentru 100.000 de pui broiler

Soluție Recomandată

1. Economica: Fermentare de tip tradicional cu rotație (cost scăzut, dar protecție mediulară slabă).

2. Tip echilibrat: Fermentare acoperită cu membrană (cost moderat, prietenos cu mediul și eficient).

3. Înalt de gamă: Tanca de fermentare (automată, stabilă, dar scumpă).

4. De energie: Fermentare biogaz (retururi mari pe termen lung, dar investiție inițială mare).

Sugestii de combinație optimă:

- Proiect de fermentare acoperită cu membrană și biogaz** (o parte din cunoscuturile de pui produc biogaz, iar restul este acoperit cu film și compostat).

- În zonele unde se acordă subvenții guvernamentale, biogazul va fi prioritar,

- În zonele în care piața fertilizantelor organice este matură, fermentarea acoperită cu membrană va fi prioritară.

Dacă este nevoie de o optimizare suplimentară, ruta tehnică poate fi selectată în combinare cu politici locale (de exemplu, promovarea utilizării resurselor a ciotei și a apașului la nivelul întregului județ).