Како управљати говном са пилски ферме?

Menadžment otpadne gomile je najveći izazov u proizvodnji pilića za mesa. Razumljivi načini i opremi za odbacivanje ptičje gomile važni su za upravljanje ptičjom gomilom. Fermentacija pod memom, kompostna čanka, tradicionalna fermentacija sa okretanjem i biogasna fermentacija su glavne tehnologije. Imajući na umu potrebe za obradom kurinje gomile na fermi za piliće za mesa sa 100.000 pilića**, široko uspoređujemo i analiziramo prednosti i mane ovih četiri tehnologije.

1. Fermentacija pod memom (Nano film aerobno kompostiranje)

PRINCIP: Koristite polimernu nanofilmu za prekrivanje gomile, promovisite aerobnu fermentaciju kroz mikropozitivni pritisak ventilacije i brzo dekomponujte kurinu gužvu u organsku đubrevinu.

Prednost:

- Efikasno i brzo: Fermentacioni ciklus je 15-30 dana, za 50% brže od tradicionalnog kompoziranja.

- Prirodnoprijateljski i bez mirisa: Membranski materijal sprečava štetne plinove poput amonijaka, a stopa zadržavanja dušika je preko 70%.

- Jaka prilagodljivost: ne utiče klima, radi na otvorenom, ne treba fabrika.

- Umerena investicija: Cena opreme iznosi oko R$21,500 do $43,000 (mjerilo od 100,000 ptića).

Neprilika:

- Membranski materijal mora biti zamenjen: životno doba 3~5 godina, cena zamene $7.000~$11.500.

- Potrebna je električna podrška: Sistem aeracije zavisi od stabilnog snabdevanja strujom.

Primjenjiva se u situacijama: srednje i velike fermе koje zahtevaju brzu, niska mirisna proizvodnja organskih đubreta.

2. Fermentaciona čanka (čankoviti/vertični visokotemperaturni fermentacioni postupak)

PRINCIP: Aerobna fermentacija visokih temperatura (60~70℃) u zatvorenom rezervoaru i mehanizovano okretanje da bi se ubrzao kompostiranje.

Prednost:

- Stabilna fermentacija: temperatura se može kontrolisati, a patogeni su potpuno uništeni.

- Zauzimaju malo mesto: Odgovarajuće za farme sa ograničenim prostorom.

- Visoka automacija: Mašina za okretanje smanjuje ručno uklanjanje.

Neprilika:

- Visoka investicija: Jedan skup opreme košta od 71.500 do 143.000 dolara (za 100.000 ptića).

- Veliki potrošnja energije: Dnevna potrošnja struje je oko 18 kW. Radi 24 sata dnevno. Znači, dnevna potrošnja električne energije iznosi oko 18 kW*24h = 432 kWh po danu.

Primena: Velike fermе sa dovoljnim sredstvima i usmerenim na automatizovanu upravljanje.

3. Tradicionalna obrtna fermentacija (kompostiranje u redovima)

PRINCIP: Stapovanje na otvorenom, ručno ili mehaničko preokretanje da bi se obezbeđio kisik i travanje.

Prednost:

- Najniža cena: Potrebna je samo mašina za poliranje (14.300~28.600 dolara); ne treba ulaganje u laminiranje ili čevne sisteme.

- Jednostavna eksploatacija: Odgovara male dimenzije fermi ili fermama sa lošim ekonomskim uslovima.

Neprilika:

- Sporo travanje: ciklus 30~60 dana, veliki uticaj vremena.

- Zagađenje mirisom: Snažna volatilizacija amonijaka i visok ekološki rizik.

- Velika površina: Potrebno je veće kompostno mesto.

Primena: Područja sa ograničenim budžetom i manje strognim zahtevima za zaštitu životne sredine.

4. Fermentacija biogasa (anareobsna fermentacija)

PRINCIP: Kurina gužva proizvodi bioplinsku (metan) u anaeeronskoj sredini, a ostaci i tečnost iz biogaza se koriste kao organska đubravina.

Prednost:

- Oporavak energije: Bioplina može se koristiti za proizvodnju električne energije ili topline, smanjujući troškove energije.

- Zaštita životinjskog sredine i smanjenje emisija: Smanjujte emisije plinova efekta staklene kuće i pridržavajte se smernice neutralnog ugljičnog razvoja.

Neprilika:

- Najveći ulog: Projekat biogasa (uključujući opreme za čišćenje) zahteva od 143.000 do 286.000 dolara.

- Složena operacija: Omjer ugljika i dušika treba prilagoditi (guzve imaju visok sadržaj dušika, pa je potrebno dodati slamu), a niske temperature u zimi utiču na proizvodnju pline.

- Metanska šljaka je teško obraditi: visok sadržaj amonijake dušikove, direktno vraćanje na polje može uništiti biljke.

Прикладни сценарија: Regije sa visokim zahtevom za električnom energijom i političkom podrškom za subvencije biogasa.

Kompletna tabelarna uporednica obrade kurinjeg gužve za 100.000 mesačnih pilića

Preporučeno rešenje

1. Ekonomično: Tradicionalna fermentacija sa obrnutim tokom (niska cena, ali loša zaštita životne sredine).

2. Uravnoteženi tip: Fermentacija sa membranom (umereni troškovi, ekološki prihvatljivo i efikasno).

3. Visoko kvalitetni: Fermentacioni bak (automatizovan, stabilan, ali skup).

4. Tip energije: fermentacija biogasa (visoki dugoročni prihodi, ali veliki početni ulog).

Predlozi za optimalnu kombinaciju:

- Projekat fermentacije sa membranom i bioplina** (deo piletinog gužve proizvodi bioplinsku energiju, a ostatak je membraneiran i kompostiran).

- U oblastima gde su pružene državne subvencije, biogas će biti prioritet.

- U oblastima gde je tržište organičkog đubreta razvijeno, prioritet će biti dodeljen fermentaciji sa membranom.

Ako je potrebna dalja optimizacija, tehnička ruta može se izabrati u kombinaciji sa lokalnim politikama (poput promocije resursne iskorišćenosti gnojiva i šećera u celom okrugu).