Il y a une vérité peu reluisante concernant les œufs que nous consommons chaque jour. Les poules qui pondent ces œufs passent la majeure partie de leur temps dans une petite cage appelée « cage à batterie ». Ces cages sont si petites que les poules ne peuvent pas déployer leurs ailes ni se reposer librement. Elles vivent toute leur vie dans des cages cruellement étroites, sans jamais apercevoir l'extérieur ou sentir le soleil brillant sur leurs plumes. Les poules ne devraient pas vivre ainsi et personne n'aime entendre qu'elles le font.
Pour produire des œufs rapidement et à moindre coût, les agriculteurs maintiennent les poules dans des cages à batterie. C'est également beaucoup plus facile pour les agriculteurs de s'occuper des poules et de récolter les œufs lorsqu'elles sont dans ces petites cages. Elles peuvent être nourries et vérifiées plus facilement. Mais c'est un commerce terrible pour les poules elles-mêmes. Il n'y a pas assez d'espace pour bouger, aucune possibilité de mener une vie heureuse. Ce n'est pas ce que les poules méritent, pensent de nombreuses personnes.
Les cages à batterie ne seulement exploitent les poules, elles peuvent aussi les rendre malades. Comme les poules ont des cages très petites, il est très facile de se blesser ou de contracter des maladies qui se propagent facilement. Elles peuvent devenir extrêmement stressées et malheureuses, ce qui a un impact direct sur la fréquence à laquelle elles pondent des œufs. Si la poule est sous stress, elle pourrait même ne pas vouloir pondre du tout. Et comme les cages sont si serrées, les poules n'ont pas toujours assez de nourriture et d'eau, ce qui est vraiment nocif pour leur santé. Elles doivent pouvoir manger et boire chaque fois qu'elles lèvent la tête vers le ciel pour rester fortes et en bonne santé.
Les cages à batterie nuisent aux poulets — et elles nuisent également à notre environnement. Et lorsque les poulets sont entassés aussi serrés dans ces espaces exiguës, ils produisent beaucoup de déchets. Ces déchets peuvent s'infiltrer dans l'eau et l'air environnants — une mauvaise chose pour notre planète. Cela peut propager des maladies parmi les poulets, qui peuvent ensuite se transmettre aux oiseaux sauvages et aux autres animaux vivant dans la région ; les conditions surpeuplées dans lesquelles les poulets sont élevés facilitent ce processus. « J'ai dit à mon fils que si l'environnement souffre, et qu'il souffre à cause des poulets, alors ce ne seront pas seulement les poulets qui souffriront, mais tous les êtres vivants, y compris les humains. »
Heureusement, il existe des alternatives plus douces pour élever des poulets qui sont également meilleures pour l'environnement. Quelques fermiers utilisent des méthodes « sans cage » ou « en plein air ». Beaucoup de poulets peuvent se déplacer dans des espaces plus grands, leur permettant de courir, de battre des ailes et de respirer un air frais. Ils peuvent manger des aliments naturels et profiter du soleil. Cela peut coûter plus cher aux fermiers pour appliquer ces méthodes, mais à long terme, cela rend les poulets plus sains et plus heureux. Lorsque les poulets sont heureux, ils ont tendance à produire des œufs sûrs pour notre consommation.
Chez Hemei, nous croyons que les poulets méritent d'être bien traités et que l'agriculture doit être bénéfique pour la terre. Nous nous efforçons de garantir que nos poulets aient suffisamment d'espace, de l'air pur et des aliments naturels. Nous pensons que cela produit de meilleurs œufs et est le meilleur choix pour les poulets et l'environnement. Les poulets peuvent vivre leur meilleure vie lorsqu'ils sont élevés dans un environnement approprié.
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