Există o adevăr neplăcută despre ouăle pe care îi consumăm fiecare zi. Gainile care le pun trăiesc majoritatea timpului într-un mic gard cunoscut sub numele de „gard electric”. Aceste gărduri sunt atât de mici încât gainile nu pot să-și întinde alegerile și să se miște liber. Ele trăiesc întreaga lor viață în gărduri minuscule, fără să vadă vreodată afară sau să simtă soarele strălucitor pe penele lor. Gainile nu ar trebui să trăiască așa și nimeni nu-i place să afle că acestea sunt ținute astfel.
Pentru a produce ouă repede și ieftin, fermierii țin gainile în gărduri electrice. Este și mult mai ușor pentru fermieri să-si ocrotească gainile și să colecteze ouă când acestea sunt ținute în aceste gărduri mici. Ele pot fi hrănite și verificate mai ușor. Dar este un afacere teribilă pentru gaini. Nu există suficient spațiu să se miște, nicio posibilitate să aibă o viață fericită. Acest lucru nu este ceea ce gainile merită, cred mulți oameni.
Căsuțele cu baterii nu exploatează doar gainile, ci le pot face și bolnavi. Deoarece gainile au căsuțe foarte mici, este foarte ușor să se rănească sau să contracteze boli care se răspândesc ușor. Ele pot deveni extrem de stresate și nemulțumite, ceea ce are un impact direct asupra frecvenței cu care pun ouă. Dacă gaina este sub stres, s-ar putea să nu mai dorească deloc să pună ouă. Și deoarece căsuțele sunt atât de strânse, gainile nu au suficientă hrană și apă mereu, ceea ce este foarte periculos pentru sănătatea lor. Trebuie să poată mânca și să bea ori de câte ori întind capul spre cer pentru a rămâne puternice și sănătoase.
Cazare în cage cu baterii dăunează gainilor — și dăunează mediului nostru. Și când gainile sunt strânsuri atât de tare în aceste spații înguste, ele produc o cantitate mare de deșeuri. Aceste deșeuri pot să se infiltreze în apa și aerul dinconjurător — un lucru rău pentru planeta noastră. Acest lucru poate răspândi boală printre găini, care ar putea să ajungă și la păsări sălbatice și alte animale care trăiesc în zonă; condițiile strânse în care sunt ținute găinile facilitează acest proces. „Ii am spus că dacă mediul este afectat, și este afectat din cauza găinilor, atunci nu vor suferi doar găinile, ci vor suferi toți ființele vii, inclusiv oamenii.
În mod fortunos, există alternative mai umane pentru creșterea gainilor care sunt și mai bune pentru mediul înconjurător. Câțiva fermieri folosesc metode „fără cage” sau „liber deplasare”. Multe găini pot răscoli în zone mai mari, lăsându-le să aleagă, să fluture cu aripiile și să respire aer proaspăt. Ele pot să mănânce mâncare din natură și să-și bucure de soare. Poate că acest lucru costa mai mult fermierilor, dar pe termen lung face gainile să fie mai sănătoase și ferice. Când gainile sunt ferice, tind să producă ouă care sunt sigure pentru consum.
La Hemei, credem că gainile merită să fie tratate bine și că agricultura ar trebui să fie benefică pentru pământ. Ne străduim să ne asigurăm că gainile noastre au spațiu suficient, aer curat și mâncare naturală. Credem că aceasta creează ouă mai bune și este cea mai bună alegere atât pentru gaini, cât și pentru mediul înconjurător. Gainile pot trăi cele mai bune vieți când sunt cresute într-un mediu potrivit.