Existuje ošklivá pravda o vajciach, ktoré spotrebujeme každý deň. Kuřatá, ktoré ich nakladajú, strávia väčšinu času v malom kavezu známom ako „bateriový kavez“. Tieto kaveze sú tak malé, že kuřatá nemôžu rozložiť krídla a voľne sa pohybovať. Celý život prežívajú v krutých malých kavezech, nikdy nespozorujú vonku ani necítia jasné slnko na svojich perách. Kuřatá by takto žiť nemali a nikto nerada počuje, že tak je to.
Aby bolo možné vyrobiť vajcia rýchlo a lacno, farmaři držia kuřatá v bateriových kavezech. Je to tiež oveľa jednoduchšie pre farmárov, aby sa starali o kuřatá a zbierali vajcia, keď sú v týchto malých kavezech. Môžu ich kŕmiť a skontrolovať ľahšie. Avšak pre samotné kuřatá je to hrozná vec. Nemajú dostatok miesta na pohyb, žiadna možnosť mať šťastný život. To nie je to, čo kuřatá zaslúžia, verí veľa ľudí.
Batériové kavece nevyužívajú len kurčat, môžu ich tiež ochoreť. Pretože kurčatá majú veľmi malé kavece, je veľmi jednoduché sa zraníť alebo dostať choroby, ktoré sa šíria ľahko. Môžu sa stať extrémne stresovanými a nešťastnými, čo má priamy vplyv na to, ako často nakladajú vajíčká. Ak je kurka pod stresom, vôbec nemusí chcieť nakladať žiadne vajíčka. A keď sú kavece tak tighé, kurčatá nemajú počas celého dňa dostatočne jedlo a vodu, čo je naozaj škodlivé pre ich zdravie. Musia mať možnosť jesť a piť, kedykoliek vyťažia hlavy ku nebu, aby zostali silné a zdravé.
Batériové kavece škodia kurcom — a škodia aj našej životnému prostrediu. A keď sú kuři tak tigho zabalení do týchto úzkych priestorov, vyrábajú veľa odpadu. Tento odpad môže prúdiť do okolitéj vody a vzduchu — zlé veci pre náš planétu. To môže šíriť choroby medzi kurmi, ktoré sa môžu dostat aj na divákov ptákov a iných zvierat, ktoré žijú v oblasti; preplnенé podmienky, v akých sú kuři držaní, tento proces podporujú. „Povedal som mu, že ak trpí životné prostredie, a trpí preto kvôli kurcom, potom nebudú trpieť len kurovi, budú trpieť všetky bytosti, aj ľudia.
Naštěstie existujú ľahšie alternatívy pre chovanie kurát, ktoré sú tiež lepšie pre životné prostredie. Niekoľkí poľnohospodári používajú metódy „bez kôb“ alebo „voľný chod“. Veľa kurací môže volne chodiť po väčších plochách, čo im umožňuje bežať, mávať krídla a dýchať čerstvý vzduch. Môžu jesť potravu z prírody a užívať si slnečné kúpele. Hoci môže byť tento spôsob chovania dražším pre poľnohospodárov, na dlhšom úseku to robí kurce zdravejšími a šťastnejšími. Keď sú kurky šťastné, sklonené sú k produkciu vajíčok, ktoré sú bezpečné pre nás na spotrebu.
V Hemei veríme, že kurice si zaslúžia dobre zaobchádzať sa s nimi a že poľnohospodárstvo by malo byť prínosom pre Zem. Snažíme sa zabezpečiť, aby naše kurice mali dostatok miesta, čistý vzduch a prirodzenú stravu. Veríme, že toto vytvára lepšie vajíčka a je najlepšou voľbou pre kurice aj pre životné prostredie. Kurky môžu žiť svoje najlepšie životove obdobie, keď sú vychovené v vhodnom prostredí.